融水田鲤，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，地域保护范围为：柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、大浪镇、永乐镇、三防镇、怀宝镇、洞头镇、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡、白云乡、红水乡、拱洞乡、大年乡、良寨乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡共计20个乡（镇）206个行政村（社区）。地理坐标为东经108°34′～109°27′，北纬24°49′～25°43′。

融水田鲤主要产于融水大苗山山区，养殖历史悠久，在《融水苗族自治县志》《融水苗族自治县概况》、《融水苗族风情与传说》均有记载，苗族故事传说、习俗传承及日常生活都与之有关。2016年，在融水田鲤的基础上选育出的金边禾花鲤获得国家“生态原产地保护农产品”，并注册有“大苗山金边”商标。2019年融水田鲤获得“国家农产品地理标志”认证，建有国家级健康养殖示范场两个。

发展稻田生态综合养殖，是融水大力实施产业扶贫的主要任务之一，也是大苗山区群众实现增收的主要途径之一。融水苗族自治县借助创建国家全域旅游示范区和广西特色旅游名县为契机，打造“金秋烧鱼季”系列活动，通过延伸融水田鲤产业链，打造深加工旅游系列产品，实现农业快速提质增效，农民增产增收。