一.产品介绍

枝柘坪大米属中籼稻，米粒细长，商品性好；色泽晶莹，垩白小；米饭颜色洁白，有光泽，粘度适中，饭粒完整，饭香浓郁，有嚼劲，口感好。

二.自然生态环境和人文历史因素

枝柘坪大米生产区域地处鄂西南武陵山区，属亚热带大陆性季风气候，光照充足，热量丰富，雨量充沛，四季分明，年平均气温17℃，年平均相对湿度70%，年无霜期260天，年辐射总量120千卡/平方厘米，年日照时数1928小时，年平均降水量1200毫米。区域内森林覆盖率达85%以上，群山连绵，云雾缭绕，溪流遍布。稻田主要分布于四面环山的枝柘坪山间小盆地，远离城区闹市及工业区，自然隔离条件好，产地环境无污染。枝柘坪素有“三冲五湾一溪河”之称，即三冲：孙家冲、戴家冲、胡家冲；五湾：马家湾、张家湾、海螺湾、大洞湾、虎啸湾；一溪河：枝柘河。区域内溪流众多，高山冷水充足且水质清洁无污染。枝柘坪大米生产的地域平均海拔高度为800米，属半高山稻区，产地中籼稻灌浆结实期在7、8月份，其时昼夜温差大（平均温差达10℃以上）,独特的气温条件，加之高山冷水灌溉孕育了枝柘坪大米的独特品质。

三.地域范围

枝柘坪大米生产的地域为渔峡口镇的枝柘坪村、梁山坝村、青龙村、赵家湾村、板凳坳村、龙坪村、龙池村等七个行政村，保护范围为东径110°38′34″至110°40′31″，北纬30°36′15″至30°42′58″。