买莲藕时，买七孔还是九孔的？30年藕农告诉你，别再瞎买浪费钱！

原标题：买莲藕时，买七孔还是九孔的？30年藕农告诉你，别再瞎买浪费钱！

买莲藕，7孔和9孔有什么区别？挖藕大叔：差别很大！买错难下咽。莲藕3000多年前引进我国之后，已成为人们最喜爱的蔬菜之一。莲藕发音为“偶”。人们经常将莲藕视为美满的象征。用莲藕做汤既营养又美味，这是人们离不开的蔬菜。

七孔与九孔。莲藕分为七孔和九孔。七孔藕的皮肤是黄棕色，又称红花藕，短而厚，生吃入口苦涩；九孔藕则为银白色，又叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。

我们先说7孔，当这种花开花时，花是粉红色的，看起来很粗糙和淡黄色，但是这种味道是最柔软和粘稠的，炖成排骨汤非常有利于消化。 9孔长而白色，看起来更漂亮，味道也相对酥脆，老实说，它更适合冷沙拉或炒菜，而且味道非常好！

莲藕是一种低脂，低热量的健康食品。它也有很多黏液蛋白和膳食纤维。食用后，人们可以加速体内胆酸盐的代谢，并与食物中的胆固醇和甘油结合，混合使用三酯能尽快促进其排泄，经常食用可以减少脂肪和减轻体重，从而预防肥胖。

你学会这个方法了吗？购买莲藕时，究竟购买7孔还是9孔？30年莲藕农民对你说：今天的分享到此结束。谢谢大家的阅读，并欢迎在评论区进行交流和讨论。