四年一度的奥运会，因为疫情的关系延迟了一年，终于开始了，第一天我们就取得了可喜的好成绩。那我们看奥运，肯定要有美食相伴。
一盘高钾美味的小零食备受家人的欢迎，有时间了一家人就会聚集在电视机前看奥运直播，看着我们的奥运健儿们一次次刷新记录，心情澎湃激动异常。在这样的一段日子里，我们的奥运小食自己做起来吧，边吃边看太嗨了。我用鸡胸肉做了一筐子，端到客厅配上啤酒和奥运，家人吃得不亦乐乎！
所用材料：鸡胸肉1块，土豆淀粉2勺，鸡蛋1个，六月鲜轻盐酱油少许，孜然粉少许。
做法步骤：
第一步：先把鸡胸肉和轻盐酱油备用。在注重健康的今天低盐饮食已经开始备受欢迎。鸡胸肉我们常吃，它是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩滋味鲜美。鸡肉十分丰富，不但含有丰富的矿物质还含有丰富的卵磷脂。而其中钾的含量最高，100克鸡胸肉可达到近300毫克钾。钾元素，在流汗多的夏天更需要用饮食来补充，可以让我们精神十足不疲惫。
第二步：把鸡胸肉切成小丁，放入葱姜以及六月鲜轻盐酱油抓匀入味。
第三步：打入一个鸡蛋抓匀，这样鸡肉可以更加的鲜嫩。
第四步：放入2勺土豆淀粉，抓匀。
第五步：这样腌渍一会拌匀，就可以准备炸了。
第六步：锅里放入花生油烧到七成热，把鸡肉用筷子挑着下锅炸制。
第七步：炸制成金黄色捞出，全部炸完之后，把油烧热，复炸一次即成。这样炸出的鸡肉外酥里嫩超级好吃。
第八步：出锅以后，撒上孜然粉即成，看奥运会，这款小零食少不了，简单好吃。
峰儿话语：
1，用土豆淀粉来做面糊，可以让炸出的鸡肉外皮酥脆口感更好，如果没有可以用玉米淀粉代替。
2，复炸，就是把油加热，倒入炸好的鸡胸肉快速炸一下捞出。复炸的作用也是为了鸡胸肉外皮更酥脆不会软。
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