大妈把小鱼扔缸里，不杀也不洗，半年后开缸，全家人都吃“嗨”了
俗话说得好家有一老如有一宝，这话是一点都不假，老人不仅能在生活中给你指点让你少走弯路，还能在日常中制作许多与众不同的美食，让你品尝到不同的美味，今天我要给大家分享的这个美食就是从老一辈那学来的，大妈把小鱼扔缸里，不杀也不洗，半年后开缸，全家人都吃“嗨”了！
这大妈制作的美食看着很是奇特，用的是那种没有人用的小鱼，看着一点肉都没有，但大妈就要这种，还是走了好多的市场才收集好的，弄到小鱼后，大妈直接把小鱼扔缸里，不杀也不洗，这就让人很是疑惑了，这样的鱼真的能吃吗。
鱼放进去后还放入了适量的食盐，鱼和食盐的比例是3：1，把食盐放进去后还给搅拌了一下，就这样直接装满了一个缸，最后在往上面放入一块石头，按大妈的说法是不能让小鱼浮上来，在把盖子盖上就可以了。
大妈说这要放置半年才能制作下一步，我只能是耐心地等待着，半年后开缸，全家人都傻眼了，就看见这缸里面浮着脏兮兮的水，还有一股荤鲜香气扑鼻而来，我问大妈这东西真的是能吃吗，大妈说别急还有一个重要的步骤，在缸子的底部插人一根吸管，把里面的液体过滤出来，搅拌好之后，在倒回缸里去，这步骤一天要反复10次，连续做10天就可以了。
这样过滤好就可以了，原来大妈制作的这个叫做鱼露，那小鱼不是用来吃的，制作好的鱼露可以在炒菜的时候用，只要放一点吃起来就特别的鲜，自己制作的还更健康，吃起来比市场上的还要鲜，全家人都吃“嗨”了！
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