夏天常给家人喝这汤，五块钱煮一大锅低脂高钙营养好，全家都爱喝
进入七月三伏天，一年中最炎热的季节， 高温天让人体消耗量大， 且特别容易出汗， 让我们身体的水分流失过多，且身体中的钠钾、钙等微量元素也都会随之损耗，所以人们在夏季常会感到口干舌燥、浑身没劲、没食欲、中暑等不适症状，这时有些人想到喝冷饮来解暑， 但更正确的做法多喝些汤汤水水，既能补充水分，又能滋补身体，让我们安稳过夏天。
有人担心喝汤会让人长胖， 那我们就选择些简单又低脂的快手汤吧，做法特简单， 清爽不油腻， 饱腹感强，更利于减肥瘦身哟。 今天就给大家分享一道我家最爱的快手汤---“丝瓜日本豆腐蛤蜊汤”， 说起蛤蜊，被称为“天下第一鲜”，很多人都爱吃，虽然没多少肉，但鲜美无比，且营养丰富，高钙、高铁、高蛋白低脂，且蛤蜊物美价廉，五元钱一斤， 是人人吃得起的小海鲜。
丝瓜是夏季最常见的是一种热量低的瓜类蔬菜， 丝瓜不仅美白肌肤，延缓衰老，夏天吃还能清热解暑， 能帮助驱走体内的燥热，夏天不妨多吃几次吧。 而日本豆腐营养丰富，口感细腻滑嫩。夏天这汤要常做给家人喝，简单煮一煮就鲜掉眉毛，高钙低脂营养好，五块钱煮一大锅， 便宜鲜美又补钙，清热解暑，多喝不长胖，夏天吃最合适不过了。你也不妨将它端上自家的餐桌吧。
最近入手了一款”九阳晶钻耐磨不沾炒锅“，32CM口径， 三口之家用尺寸刚好。 这锅颜值高， 制作精细，关键是采用晶钻耐磨技术，比起普通的锅更耐磨，无惧用铁铲炒菜、钢丝球刷锅，或其它硬物刮花炒锅了。 这锅一点也不沾，即使是厨房新手也能煎出品相很好的鱼来。 这“九阳晶钻耐磨不沾炒锅”一体浇筑，锅身轻巧，三重聚能，紧锁热能， 效率高更节能。 厨房有了它，能为家人做出更多的美味了。
【丝瓜日本豆腐蛤蜊汤】
原料： 丝瓜 1根 日本豆腐 2条 蛤蜊 1盘 姜片 3片 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 将九阳晶钻耐磨不沾炒锅倒入适量的水，将吐净沙的蛤蜊倒入锅中去煮； 3. 加入3片姜； 4. 煮到蛤蜊张开口后先将它们捞出来； 5. 再撇去浮沫； 6.下入准备好的丝瓜片进锅去煮； 7. 加入日本豆腐块进锅去煮； 8. 丝瓜煮至微微透明后加入少许盐调味； 9. 最后将煮好的蛤蜊再倒入汤中继续煮上1分钟即可；
8. 盛入钵中，撒上葱花。
小贴士：1. 蛤蜊买买回来要用清水多浸泡一下，以便其吐净沙；2, 煮蛤蜊要冷水下锅，加入姜片去腥， 煮到蛤蜊张口后先捞出（避免蛤蜊煮老了），但要注意不能煮张口的蛤蜊就不能吃了； 3. 煮蛤蜊的汤先撇去浮沫， 如果有沙可以再过滤一次； 4. 将丝瓜等配菜放入汤中煮熟，再调味， 最后再将蛤蜊放入汤中继续煮上一分钟即可。
