北塔区:为群众打造更安全的舌尖美食

旅游 红网邵阳站 2021-07-19 11:25

原标题:北塔区:为群众打造更安全的舌尖美食

比赛现场。

作品展示。

红网时刻7月19日讯(记者 罗倩)为推动餐饮行业有序、健康、快速发展,7月17日,邵阳市北塔区第一届烹饪技能大赛正式开赛,本次活动由邵阳市北塔区总工会、邵阳市北塔区人社局主办。

比赛现场,各参赛选手精神饱满,煎、炒、烹、炸轮番上场,雕刻、摆盘精致美观,大展精湛厨艺。参赛选手们在美食烹饪上技巧十足,用自己新颖独特的创意、精湛的烹饪技能呈现了一场精彩绝伦的技能大比拼。

为更好地体现公平、公正、公开原则,评委们对参赛菜品进行一一品尝,并从菜品的切配、颜色、香味、口感、外形等方面进行全面细致的评判打分,经过激烈比拼,各参赛选手都拿出了满意的参赛作品。最终出炉的美食作品不仅色香味俱全,更有着美好的寓意。最终,按综合评分评出了一等奖二名;二等奖三名;三等奖四名;优胜奖六名。

本次烹饪大赛以“传承餐饮文化,打造特色美食,提高技艺技能,宣传食品安全”为宗旨,旨在推动北塔区餐饮行业高技能人才队伍建设,打造行业从业人员锻炼提升、相互学习、沟通、交流的平台,挖掘烹饪技能名厨,打造北塔区餐饮品牌,促进全区餐饮行业发展,助力北塔区服务业高质量发展。

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