螺小匠:每一碗螺蛳粉用尽匠心

旅游 商机广西 2021-07-19 15:44

原标题:螺小匠:每一碗螺蛳粉用尽匠心

有人说,“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉,是柳州民间的一大创造”,在柳州风味中,集辣、爽、鲜、酸、烫于一体的螺蛳粉必须占一席。

也许是螺蛳粉鲜辣的汤底最对柳州人豪爽的脾性,在柳州,每一碗螺蛳粉都值得食客的惦念和手艺人的认真制作。广西中全食品科技有限公司秉持着匠人、匠心、匠品的理念,凭借着优质的产品、良好的口碑以及标准化的食品安全控制,认真做好每一碗螺蛳粉,致力于打造柳州本土第一快时尚螺蛳粉品牌——螺小匠螺蛳粉,竭尽全力做好柳州螺蛳粉名片,努力打造柳州市优质螺蛳粉企业品牌。让每一位食客爱上柳州,爱上螺蛳粉。

从创办全国首家预包装螺蛳粉厂,获得全国第一张编号0001的预包装螺蛳粉生产许可证,到成为第一家具有出口海外资质的预包装螺蛳粉企业,中全食品公司用了一年时间。2016年,企业所生产的螺蛳粉系列产品已经开拓海外市场,出口澳大利亚、美国、加拿大及欧洲诸国。2019年又创建了螺蛳粉行业线下第一快食尚品牌——螺棠(螺蛳粉主题休闲餐厅),2020年创建更年轻态的线上快食尚品牌——螺小匠螺蛳粉,中全食品公司力争引领新一轮时尚美食风潮。

一碗地道的柳州螺蛳粉,离不开美味螺蛳汤底和香浓辣椒油。螺小匠使用传统螺蛳粉熬汤工艺,采用猪大骨和石螺熬煮浓汤,每一包浓汤都有螺蛳肉;辣椒油采用天然的香料、辣椒、香葱炼制而成,浓郁的辣椒油飘香四溢,开袋即被征服;每一个配菜包都采用人工熟制,还原了地道螺蛳粉口味,最后配合超多大块腐竹,从视觉、味觉上都能得到满满的享受!

每一碗螺蛳粉都值得惦念。螺小匠产品种类多样,推出了原味款、网红款、豪华款、蟹黄味螺蛳粉和螺蛳粉月饼,带给顾客不同的味蕾体验。其中,螺小匠蟹黄味螺蛳粉作为新品全球首发,螺小匠螺蛳粉月饼更是多次登上微博热搜的热门产品。

目前,螺小匠品牌业务增长。螺小匠螺蛳粉在途订单金额已超过800万元人民币,产品销售遍及全球5大洲30多个国家,在此前的运营数据中,全球销售额逐年增长,年复合增长率超过了40%,其中,螺小匠螺蛳粉出口欧洲的订单量占总销量的30%以上,在西班牙、德国和意大利等国家广受好评。

是热爱并执着于螺蛳粉行业的从业者,是不断提升螺蛳粉口味、还原地道螺蛳粉的研发者,是坚定产品品质、追求食品生产安全的生产者,螺小匠精益求精的匠心精神,认真、坚持、并执着的工作态度,将每一碗螺蛳粉做到极致。(黄缨茹)

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