薯条大家肯定都不会陌生，很多人都喜欢吃这样的小吃，配上番茄酱一起食用，口味那是相当优秀的。其实薯条是用土豆炸出来的，了解制作过程之后，制作就并不会太难，大家自己都能在家做，我在家就会时不时的做一次，比外面买的要更加的健康，家里孩子也喜欢吃，我也会更加的放心。
【炸薯条时，大多数人都喜欢裹淀粉，其实不对，这样做才不会软趴趴】
每次说到炸薯条，我都会想到我一开始做的场景，那时候我炸出来的东西，都是软趴趴的，甚至还有很多都烧糊了，其实这都是操作出现了问题。
一开始我学习制作这玩意，从网上看了一些做法，有人说应该浸泡土豆，也有人说应该要裹上淀粉，然后我就先浸泡，然后再裹上淀粉，结果炸出来的东西，依旧是不如人意，所以后来我就又去请教了一位专业的朋友，他告诉了我做薯条的正确方法！
【炸薯条的做法】
第一步：将买回来的土豆清洗干净，然后削皮、切条，切条的时候我们要注意一下，小小长度尽可能的均匀一些，这是为了保证受热的均匀，然后注意不能太粗也不能太细，太细一下就焦了，太粗的话口感则不太好，所以最好宽度在0.8厘米左右，切好之后我们放到清水里面去浸泡，水中稍微加点食盐与食醋就好。
第二步：起锅烧上一点清水，将土豆冲洗一下，然后直接冷水下锅，水开之后烧煮几分钟，然后快速去除冷却，再将水分沥干，放入到袋子当闹钟，密封冰冻3小时，时间到了我们再起锅烧油，将土豆下锅油炸，等土豆漂浮起来之后，薯条就算是已经炸好了。
以上就是炸制薯条的正确方法了，操作其实并不算困难，如果你有耐心按照文章教程去制作，那么相信大家都能将其很好的做出，如果你也喜欢吃薯条，又或者你家里有孩子喜欢吃这玩意，那么就赶快将食材准备好，跟着我一起来学习吧。
