醋
，是我们平日做饭的时候经常要用到的一种调味品，
它不只是能给食物增加醋味，另外还有别的用途呢，对于会做饭的人而言，只要巧妙运用好醋，它就能发挥出巨大的作用
，那菜肴的味道只会更上一层楼。不过，醋的品种众多，一般咱去超市选购的时候就会看到有很多品牌的醋，那么我们该买哪种这是个问题，毕竟醋也是分好坏的，就看你会不会挑了。
一般优质的醋，我们食用之后就会对身体有极大的好处，但如果经常食用那种劣质醋的话，就会对咱人体造成伤害了，阳仔今天交大家几个买醋的小技巧，
买醋时，别看其价格，专挑“这4个产地”的就行，全是优质的好醋，别再买错。
第一种：江苏镇江香醋
这个产地的香醋味道甚好，酸中带有一丝的甜味，味道很鲜，一般用它来搭配海鲜吃是最好不过了，不仅能帮助去腥而且还能提鲜，另外，用来做醋溜类的菜肴就非常不错。
第二种：四川保宁醋
相信大多数人应该都知道，保宁醋是重要酿造做成的，也称之为“药醋”，这种醋不仅能够调味，吃完之后还能有清热解毒的效果，是一种很不错的调味料。
第三种：山西老陈醋
这应该是大家都比较熟悉的一种，大多数人都知道它。山西老陈醋吃起来特别的酸爽，酸味很重，具有很好的解腻效果，除了炒菜可以加点进去之外，平常用来做蘸料也是种很不错的选择。
第四种：福建永春老醋
其实福建人也是很擅长制醋和吃醋的，只不过比较低调而已，此外，当地还有很多有关醋的美食，像醋大肠、醋肉等，这些食物的味道也是很不错的，平常用永春老醋来拌凉菜就非常不错，味道都是超级棒的。
