广州酸奶德语——服务于广州地区德语培训与德国留学申请
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在德国呆了一段时间后，难免会想去中餐厅下下馆子，品尝一下家乡的味道，犒劳一下自己的中国胃。近
年来，不少德国人也成为了中式餐饮的迷弟迷妹，甚至点外卖，也要来一份炒面炒饭。但是，德国人所认
知的中餐，真的和我们从小吃到大的，是一回事吗？
德国版知乎gutefrage上就有人发问，真正的中餐和德国中餐厅里提供的美食，是不是有天壤之别？
当我正想恭喜这位网友看到了墙外的世界，想要去探寻欧亚大陆另一端，神秘的东方味道时，这个回答把
我梗住了：
“当然不一样，我和我朋友在香港时，请他去吃饭，去的不是酒店里的餐厅，而是本地人常去的馆子。对
于我们的口味来说，那里的食物简直难以下咽……而我们在当地市场看到的一幕，只能用毛骨悚然来形
容……”
港式茶餐厅惹你了嘛？是奶茶太滑了还是西多士太香了？Ungenie?bar (不能食用，难以忍受)？？？拳头
硬了。
“是的，中国人的饮食习惯和我们的确实大有不同。确切地说，他们会用一些对于西方人来说过于刺激辛
辣的调味料。当然也有其他一些饮食文化中也会用到较为热辣上头的调味……对于我们来说，即使只有一点
点，也太辣了，毕竟饮食文化不同呢~~”
可能是中国太大了，这位朋友不知道，我们有即使刮17级超强台风、储粮囤货也绝不买辣椒的广东人，也
有嗜甜的上海人……
不过，德国人不怎么吃辣倒是事实，如果要和他们去中餐厅吃饭，那还是手下留情，别一上来就点辣子鸡
口水鸡水煮牛肉麻婆豆腐，放过他们的德国胃吧……
“显然是的，中国菜的款式种类要比亚洲餐厅提供的丰富多了。最经典的就是糖醋里脊，在德国通常是用
桃汁为基底的甜酱，中国则是糖醋汁，风味上是无法类比的。我建议去找一家提供双语菜单的餐厅尝尝
鲜，通常那些留学生多的城市（例如科隆、杜塞尔多夫、汉堡、慕尼黑等）都会有。”
“大部分所谓德国中餐厅的经营者，其实都不是中国人……中国的疆域范围比德国大多了，而且不同的地区
有着不同的饮食习惯。汉语课上的老师告诉我们，中国以外的‘真正的中餐’，顶多只能在美国唐人街找
得到。她也给我们做了一次‘真正的中餐’，但失败了，因为即使逛遍了亚洲和中国超市，也找不齐她所
需的调味料……”
“……这里能吃到的中餐，基本上在中国的饭馆内，是找不到的……”
标准答案！尤其是后一个回答，简直扎心了！毕竟，你能在中餐厅，尝到用越南米纸裹的春卷，还要配上
泰式甜辣酱吗？
德国中餐厅有。
当然，也有一些中国通，列出了他们认为最受欢迎的中国美食（敲黑板！快记下几道菜的名字，不然德国
朋友问起哪些中餐好吃，老尴尬了！）
不过，最好笑的莫过于下面两个回答了：
“并不存在‘中国菜’这个说法，实际上，中国味道包含了四川、广东、香港还有印度尼西亚（？？？）
等地区的风味……”
“我爱中餐！牛舌牛心，苏格兰肉馅羊肚……以及SUSHI寿司！”
啊这，印尼菜和寿司，什么时候也归入中餐了？
也是被德国人逗乐的一天了……
小伙伴，可以分享一下你的留德经历呦·······
