教你做紫薯银耳汤，先蒸后煮，汤汁鲜香，好喝不油腻
昨天傍晚去菜市场买菜的，看到一个老奶奶卖紫薯，摊位上还有五六个紫薯，我问了一下价格，倒是挺便宜的，于是我就全部买下来了，这样老奶奶就可以早点回家了！其实紫薯的价格一点都不贵，才2块钱一斤，这几个红薯才花了5块钱，本想回家给儿子蒸点红薯吃，但是我在食谱中看到紫薯银耳汤的做法，看着步骤倒是挺简单的，于是我在家做了一下，简单三步就可以端上桌，汤汁浓稠，把紫薯做成丸子，一口一个，好吃又解馋，秋天，紫薯和它一起煮，减肥瘦身又护肤，三天两头吃，雷打不动！
紫薯和银耳都是我们的家常菜，把这两种食材掺在一起，汤汁不仅浓稠，而且还咸香味美，怎么喝都不会觉得油腻，尤其是爱美的女人，三天两头的吃一次，这样可以减肥瘦身，好了不多说了，下面我就把这道紫薯银耳汤的做法分享一下，教你做紫薯银耳汤，先蒸后煮，汤汁鲜香，好喝不油腻！
【紫薯银耳汤】
【原材料】：紫薯、银耳、姜片、红枣、枸杞、红糖、糯米粉。
【制作步骤】
第一步：准备一个紫薯削皮切成片，放在锅里蒸熟，再把银耳放在水中泡发，然后撕成小朵，把红枣洗干净去核切成片，生姜切成片备用。
第二步：紫薯蒸熟后，放在一个大点的碗中，用勺子捣成泥，加上适量的糯米粉，揉成一个偏硬的面团，分成一样大的剂子，再把每个剂子揉成圆球。
第三步：在锅里烧开水，把红枣片、姜片、银耳、枸杞放进去，再加上一勺红糖搅拌均匀，盖上盖子熬12分钟，熬到银耳黏稠的时候，把做好的紫薯球放进去搅动一下，盖上盖子开大火煮开，煮到紫薯丸子全部飘起来，就可以出锅了。
【唠叨几句】
1：先把紫薯上锅蒸熟，热水上锅蒸，大约蒸15-20分钟，再把银耳泡发撕成小朵，要记得把红枣核取下来。
2：锅里水烧开后，把准备好的食材都放进去，可以加上一勺红糖，这样不仅可以增加甜度，还可以增加一下汤的颜色，把银耳煮到黏稠，再把紫薯丸子放进去煮，只要是丸子全部飘起来，这样就可以出锅了。
3：在汤汁里加上姜片，这样可以增加汤汁的清香。
以上就是紫薯银耳汤的做法，自己在家做的汤水，不仅口感清淡，而且里面零添加，给家人喝起来特有营养，尤其是爱美的朋友们，三天两头喝一次，这样可以减肥瘦身，喜欢这道紫薯银耳汤的话，不要忘记先收藏起来，抽时间常给家人做着喝吧！
