导读：立夏后，遇到此汤要多喝，上锅一熬，汤汁鲜美，好喝又下饭
说起罗宋汤，你们都喝过吗，罗宋汤还称为苏波汤，这道汤里面放了胡萝卜、牛肉、西红柿、土豆这几种食物，把它们搭配在一起，做出来的汤汁，鲜美又好喝，而且里面不放各种的香料，给家人喝起来营养又健康！尤其是夏天到了，大家补充的水分很少，可以吃饭的时候，多给家人做点有营养的汤水，这样不仅补充水分，还可以增强免疫力！自从我学会做这道罗宋汤后，我家一周做3回，每次做上一锅，老人孩子都挺爱喝的！立夏后，遇到此汤要多喝，上锅一熬，汤汁鲜美，好喝又下饭！
原来罗宋汤的做法如此简单，上锅一熬，鲜香味美又下饭，家人爱喝！其实罗宋汤的做法很简单，里面都是家里常见的食材，把食材都放在锅里，大约煮一个小时左右（就是煮的时间比较长），把食材的香味都煮到汤汁中，这样不仅汤汁鲜美，而且营养也丰富，简单几步就搞定，特适合宝妈、懒人和上班族的朋友们，好了不多说了，下面我就把罗宋汤最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备一块牛肉切成丁（因为牛肉会缩水，牛肉丁可以切大一点），再把胡萝卜削皮切成小丁，土豆削皮切成丁，在西红柿上打花刀，加上热水烫3分钟，然后把外皮剥掉，将西红柿切成小丁，再把洋葱切成小丁，再把包菜切碎备用。
下面在砂锅里加上一块黄油，先把黄油融化，再把洋葱丁放进去炒出香味，再加上牛肉丁，炒到牛肉丁变色，把西红柿放进去翻炒出汁水，加上充足的热水，先开火煮开，然后盖上盖子，转到小火煮40分钟，时间到，加上一勺番茄酱、土豆丁、胡萝卜丁，再煮20分钟，最后加上点食盐、胡椒粉、包菜碎搅拌一下，包菜煮熟，就可以出锅了。
【需要注意的地方】
第一：切牛肉丁的时候，不要切很小了，因为牛肉上锅煮的时候，容易缩水，可以切得稍微大一点。
第二：在砂锅里加上黄油（如果家里没有黄油的话，就用花生油代替），再把洋葱放进去炒出香味，加上牛肉丁、西红柿炒出汁水，再加上开水煮40分钟，最后加上配菜，再煮20分钟左右，出锅之前，加上点食盐、胡椒粉和包菜，把包菜煮熟，这样就可以出锅了。
这就是家庭版罗宋汤的做法，你们都学会了吗，这道罗宋汤挺简单的，里面都是家里常见的食材，将它们简单一煮，汤汁十分鲜美，而且食材很鲜嫩，给家人喝起来营养又健康，喜欢这道罗宋汤的话，记得先收藏，有时间在家做一下吧！
