蒸面条
做法：大葱，姜，小豆角，猪肉，面条，老抽，盐，鸡精
做法：先把面条上锅蒸20分钟，在蒸面条的时候可以把拌菜处理一下，小豆角清洗干净切小段，入水焯一下，葱，姜切好备用。
准备猪肉要准备成肉丝，锅里烧油加入葱姜爆香，把猪肉下入锅里翻炒，肉快熟时加入老抽翻炒至变色，再把豆角下入锅里，加入适时的水，水开后加入食盐和鸡精调味。
把蒸好的面条倒入盆里，要尽量弄的散一些，加入适量的食用油来搅拌均匀，再把准备的菜倒进面条里搅拌均匀，上火蒸15分钟就可以开吃了，喜欢吃蒸面条的动手做一下吧。
葱油拌面
食材：洋葱、香菜、大葱、姜、挂面、生抽、酱油、食用油
做法：
起锅烧油，油量稍多一点，将洋葱块、香菜、葱段、姜片下锅炸出香味。然后将所有的食材控油捞出。同时将入生抽和酱油，小火熬半分钟，葱油制作完成。起锅加水煮面条，将煮熟的面条控水捞出。在面条上浇上做好的葱油，然后加上几根之前炸香的食材，我习惯于再放上一个煎蛋，完美。
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1)两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。
2)锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3)另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。
4)然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5)另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
麻汁拌面
食材：挂面、麻汁、生抽、黄瓜丝/白菜丝、大蒜
做法：
锅中加入足量的清水烧开煮熟面条。同时准备一个大碗，碗中加入一大勺麻汁、适量生抽、拍上几瓣大蒜末。喜欢黄瓜就加黄瓜丝，喜欢白菜就加点白菜丝，然后加入一点面汤，稍微加麻汁稀释一下。然后将煮熟的面条盛入碗中，搅拌均匀即可美美的食用了。
红烧牛肉面
材料：牛肉500克、面条500克、小白菜250克、水10杯、葱4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙、麻油少许
做法：
1)牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2)起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3)水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4)碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
孜然肉丝炒面
食材：猪肉、黄瓜、挂面、孜然粉、食盐、生抽、酱油、鸡精
做法：
锅中加入足量的水烧开，将挂面煮至七成熟后捞出。另起锅烧油，油热下葱姜丝爆锅，然后下肉丝炒香，加料酒和食盐入底味。然后将面条再次下锅，大火翻炒几下后，转小火调味：加食盐、生抽、鸡精、几滴酱油，黄瓜丝搅拌均匀。最后撒上适量的孜然粉和香油，翻拌均匀即可。
酸汤面
食材：挂面、葱、蒜、白芝麻、红油、陈醋、味极鲜、香椿芽
做法：
锅中加入足量的清水烧开，将面条放入锅中煮熟。在煮面的同时，准备一个大碗，碗中加入适量的熟白芝麻、自制红油（不喜欢吃辣的可以不加）、陈醋、葱花、味极鲜、香椿芽咸菜搅拌均匀。然后将煮熟的面条放入碗中，同时加上足量的面汤，搅拌均匀，一碗简单可口的酸汤面就完成了。
