薯香米粥
材料：
小米、红枣、红糖、红薯
做法：
1.红薯去皮切成块，红枣去核切成丁，小米淘洗干净。
2.锅中加入适量水，水烧开后，将小米下入锅中，大火煮5分钟。
3.加入红薯和红枣，大火5分钟，转小火15分钟。
4.放入红糖，搅拌到红糖溶化即可。
蒜泥蒸秋葵
材料：
秋葵、魔芋、生抽、糖、盐、蒜、葱白
做法：
1.锅内倒入适量水烧开，把魔芋倒入，焯一下，捞出。
2.接着把秋葵倒入焯20秒，捞出，把秋葵对半切开，摆盘。
3.魔芋结放在秋葵上。
4.蒜拍扁切成末。
5.热锅烧油，油烧热后，把蒜末倒入，爆香关火。
6.把生抽、糖、盐放在碗中，倒入半碗温水，再把蒜末倒入搅拌一下，淋在秋葵上。
7.另起锅，倒入适量水，烧开后，把盘子放在笼屉上蒸6分钟即可。
酱醋杂蔬
材料：
豆腐、胡萝卜、西兰花、香菇、生姜、大蒜、葱、陈醋、生抽、白糖、水、玉米淀粉、油
做法：
1.豆腐切成2厘米左右的小块，香菇切小块，胡萝卜切片，姜、蒜切片，葱切丝。
2.锅中烧水，放入一克盐，再放入豆腐块，煮至水开后，煮3分钟，捞出豆腐沥水备用。
3.在焯豆腐的水中，放入香菇片、胡萝卜片、西兰花，煮半分钟，捞出备用。
4.盘中放入适量玉米淀粉，将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。
5.锅中放入少量油，将粘好淀粉的豆腐块放入，煎至金黄捞出。
6.准备料汁：用陈醋、白糖、生抽和水调成汁。
7.锅中放入适量的油，油烧热后，爆香葱、姜、蒜。
8.放入香菇块，再倒入调料汁，煮开后，倒入水淀粉，烧至酱汁粘稠。
9.倒入豆腐和蔬菜，翻炒至都挂上汁即可。
香菜炒豆皮
材料：
豆腐皮、香菜、红椒、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽
做法：
1.豆腐皮切成条，放入沸水中汆烫2分钟，捞出沥干水分，起锅，热锅凉油，爆香葱、姜丝。
2.下入豆腐皮，翻炒均匀，加入1小勺生抽。
3.加入一小勺老抽，翻炒均匀，下入辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味。
4.最后加入少许鸡精翻炒均匀即可。
