俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。当生活遇到美食，更有情趣。我是玲玲，每天为你分享不同的美食。
栗子红烧肉
烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟；
再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟；
这样就很容易的将板栗壳都剥下来， 准备好其它原料；
泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒；
直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；
五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下；
加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟；
倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟；
加入盐调味，最后大火收汁即可；
盛入小钵中，表面撒些小葱末。
干锅山药
准备好原材料；
锅中比平时炒菜多点的油， 将山药放入锅中煎炸；
将山药炸成表面微微焦黄后盛出来备用；
锅中留少许底油， 下入肉末进去煸炒；
煸炒至肉末变色后加入适量的料酒、生抽和蚝油进去翻炒；
再加入刚煸炒过的山药片继续翻炒；
加入青红椒和蒜末进去翻炒；
香味出来后加入适量的盐调味翻炒均匀即可盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
三鲜萝卜卷
准备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等；
馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好；
洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均在加入
白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉；
晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来；
把卷好的萝卜卷放入盘中；
清水煮沸，隔水放入蒸锅中；
盖上盖子蒸7-8分钟即可；
取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。
虽然每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的烹饪早就没有了“若如初见”的感觉，但俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。
