牛奶好不好，别看价格，这3点很关键，口感醇厚营养高，别买错了
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『牛奶好不好，别看价格，这3点很关键，口感醇厚营养高，别买错了！』
你爱喝牛奶吗？如今，基本上每个家庭都会买一些牛奶，因为牛奶富含蛋白质、钙，是全家人（包括孩子、老人）都需要的营养，经常喝牛奶能增强免疫力，还有助于睡眠，所以很多人都有早晚喝一杯牛奶的习惯。
人们对牛奶的重视，催生了很多牛奶的“新品种”，比如儿童牛奶，老年牛奶，水果牛奶等等，到底哪种牛奶好？
儿童牛奶真的适合儿童吗？这是家长们都关心的问题，今天我就和大家说说买牛奶的那些事。
什么样的牛奶是好牛奶？不少人认为，价格贵的肯定好，这话有些绝对了。牛奶好不好，要看2个地方，一个是配料表，另一个是营养成分表。好牛奶首先要原材料过关，其次营养要达标，那如何挑选牛奶呢？牢记下面这3点，保证买到优质好牛奶。
好牛奶看3点
第1点——配料
什么是牛奶？就是牛乳，好牛奶的配料必须是生牛乳，而且只有生牛乳，没有其它成分。含有水、白砂糖等成分，就不是好牛奶。
第2点——蛋白质
牛奶中最多的营养就是蛋白质了，每百克含2.8%~3.3%的蛋白质，所以蛋白质低于2.8%，肯定不是好牛奶。蛋白质含量越高，营养价值也越高。牛乳蛋白质吸收率在90%左右，属于优质蛋白质。建议选择蛋白质含量≥3%的牛奶。
牛奶的口感好不好，和脂肪有很大关系，全脂奶比脱脂奶的口感好很多，和蛋白质关系不大。
第3点——钙
家长给孩子喝牛奶，大多是为了补钙，所以钙含量越高越好吗？并不是哦。生牛乳中的钙含量为90~120毫克/100克，超过这个量的钙都是人工添加进去的。
牛奶自带的钙吸收率很高，但人工添加的钙有乳钙、碳酸钙等吸收率并不好。所以牛奶的钙含量并不是越高越好，生牛乳在加工过程中也会损失一部分钙，所以牛奶的钙含量在100毫克/100克以上的牛奶比较好。
纯牛奶才算是真正意义上的牛奶，有些儿童爱喝的“牛奶”并不是真牛奶，含有大量的糖、添加剂，经常喝会长蛀牙，还会引起肥胖，家长一定要牢记。
①花生牛奶
虽然叫牛奶，但它其实是一种乳饮料，根本不含生牛乳，配料表前2位是水、白砂糖，花生也只排在第3位，蛋白质含量在1.0%左右，谈不上什么营养。
②旺仔牛奶
它也叫牛奶，应该说是牛奶口味，属于复原乳，说白了也是用奶粉调制出来的奶味饮料，味道虽然不错，但也含有大量的白糖、香精，偶尔喝一次可以，如果长期当牛奶喝会长蛀牙哦，还可能成为小胖墩。
③AD钙奶
80、90年代的孩子，肯定都喝过AD钙奶，那时候可是奢侈品，看别的孩子喝馋得不行。看看配料表，前3名是水、白砂糖、奶粉，也是一种含乳饮料，不能经常给孩子喝。
想要买营养又补钙的牛奶，首选纯牛奶，认准配料表，只有生牛乳，并选择蛋白质、钙含量高的牛奶。
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