葱油饼是一种由葱花做成的千层饼，我们老家最喜欢这样做，老妈做的葱油饼内里柔软，外皮酥脆，层层分明超级好吃。从很小老妈就教会了我这么做油饼，现在我家小妮也是很喜欢呢，就有香香的花椒味，香葱味，很感谢老妈的严厉教导，嘻嘻。。。。。。。。
材料：面粉、小葱、花椒面、盐、花生油
做法：
1、面粉加开水烫面，和成面团，醒20分钟。
2、把面团擀成大圆片，上面均匀的抹上花生油，撒上花椒面，小葱，盐。
3、然后卷起来。
4、切成小段。
5、把小段拉长，卷起。
6、竖起。
7、按扁。
8、擀成圆饼。
9，放入电饼铛2分钟。
10、香香的葱油饼就烙好了。
11、看起来酥脆好吃，吃吧。。。。。。
12、撕开来层层松软，吃起来香味十足。
峰儿话语。
1、面团一定要软，不然饼不好吃。
2、没有电饼铛，也可以用平锅烙，一样好吃。
