我家晚餐很简单,不会大鱼大肉摆满桌,更不会做的很油腻,一般都是以清淡为主,主食最多两个,面条搭配米饭,或者直接是米饭,这是因为老公爱吃米饭,炒两个菜就行了。我晚餐基本吃的很少,属于轻断食的那种爱美保持身材者,闺女有时候在外面吃完才回家,晚餐吃的最多的就是老公了,为了不吃剩菜,就主食和菜都做的量特别少,有的小伙伴们看到说,我家的饭菜还不够她老一个吃的,量太少了,哈哈,真的,家人饭量本来就小,加上我和闺女晚餐也不一定吃,拍出来饭菜当然就很少了。
我每次吃完拍完就喜欢分享到群里,群友就说,作为美食达人,晚餐吃的太寒酸了, 就两个菜,一个主食,至少得有一个硬菜吧,或者大鱼大肉做一个吧。哈,我家就爱吃清淡的晚餐,不喜欢特别油腻或者重口味的,偶尔也有,那是周末了或者过节晚餐,这样吃难道不好吗?晚餐吃的太油腻太好了,可是对健康不利哟,看看这是我家一周晚餐,真的寒酸吗?
周一晚餐
主食:米饭
菜:杏鲍菇炒卤猪耳朵+上海青炒豆皮
看着很简单的晚餐,没有大鱼大肉的硬菜,只有清淡的家常菜,尤其是上海青炒豆皮,那是我爱吃的,小时候吃着长大的炒豆皮,现在还是喜欢吃,做晚餐这样炒出来,真是不错。
用一个很大杏鲍菇炒了一个卤猪耳朵,加了一个青辣椒爆炒出来,真是不错,搭配米饭吃美味的晚餐就好了,简单又好做。
周二晚餐
主食:米饭
菜:清炒西兰花+黄瓜炒鸡蛋
我和老公的晚餐,我没有吃米饭,就吃了两个土豆和西兰花,老公爱吃米饭就炒了黄瓜鸡蛋,由于我现在不能吃辣,老公只好吃泡椒了,说是搭配这些菜很开胃。
这种黄心小土豆煮熟真是好吃,软糯又甜,一点没有涩味,打破了我对煮土豆的认识,现在就迷上吃煮土豆了,减肥又好吃。
周三晚餐
主食:米饭+韭菜煎包子
菜:蒜薹炒肉
冰箱就剩下猪肥肉了,我就直接把油脂煎出来,把猪油倒出来,直接加姜末和料酒炒出香味,下蒜薹快速翻炒均匀,多翻炒几下,加点盐翻炒出香味,加点酱油继续翻炒出酱香味,等蒜薹炒出蒜香味变软了,就可以加点鸡精出锅了,看看好吃吗?
早餐剩下的韭菜鸡蛋煎包子,我就再次煎了一下,电饭煲做的米饭,结果我就吃了两个煎包子,老公吃了那两碗米饭,看看多简单的晚餐,还剩下饭菜了。
周四晚餐
主食:韭菜鸡蛋猪肉饺子
我家特别爱吃饺子,闺女爱吃韭菜鸡蛋饺子,老公嫌弃太清淡了,我就加点猪肉在里面,增加肉香味,这样饺子就鲜美多了。我和老公的晚餐,闺女的饺子在冰箱冻着了,随吃随煮,每次都包的很多,可以蒸着当早餐吃。
周五晚餐
主食:米饭+面条
菜:爆炒西葫芦+青辣椒炒肉
看着红彤彤的炒肉,那是加工的广式香肠,结果破皮了,我就直接把皮剥掉了,用青辣椒炒出来,味道还不错,有着广式腊肠的味道,香喷喷的。
又爆炒了一盆西葫芦,算是荤素搭配了,我想吃面条就煮了一碗,老公爱吃米饭,就用电饭煲做了,两个人两道菜,两个主食,还寒酸吗?
周六晚餐
主食:米饭
菜:爆炒娃娃菜+腊肠+煎鱼干
家里没有其它菜了,就爆炒了娃娃菜,又在电饭煲里煮了一个腊肠,用平底锅煎了自己晒的鱼干,这样搭配荤素都有了,偶尔吃点干货真是不错,太香辣开胃了。
周天晚餐
主食:米饭
菜:菊花菜炒豆皮+红萝卜炖排骨‘
这两道菜是从小吃到大的,小时候妈妈就爱这样炒豆皮,炖排骨,自己有小家了,也给家人吃,现在家人也习惯这样的吃法了。
荤素搭配清淡不油腻,喝汤吃肉,老人孩子都可以吃,小伙伴们喜欢的就收藏吧。
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