孜然炒肉
食材：牛肉，大葱，青椒，生姜，孜然，老抽，淀粉，盐，料酒
做法：
1、准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝。
2、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟。
3、 热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，然后把肉盛到碗里。
凉拌芹菜花生米
材料：芹菜1颗，胡萝卜1根，水发黑木耳适量，花生豆2把，大料1粒，盐3克，生抽1勺，白糖1勺，陈醋2勺，香油少许，白芝麻少许
做法：
1、花生豆和木耳提前用水泡发，胡萝卜和芹菜切丁备用。
2. 锅内放水煮开。加入泡好的花生豆，一粒大料，2克盐煮熟，捞出沥干水份。
3. 胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净。
4. 锅中放水煮开，依次放入木耳，胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份。
香菇炖鸡块
材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量
做法：
1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开
2、电饭锅里放2杯水的量
3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖
韭香拐肉
食材：卤拐肉200克、韭菜花150克、干辣椒节、大蒜、花椒、酱油、味精、香油、菜油各适量
做法：
1.把卤拐肉切成片，韭菜花切成3厘米长的节。
