齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者 高雅洁
青岛德华精酿啤酒馆位于金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街东区3号，隶属于德华生态精酿啤酒有限公司，主打精酿啤酒，推广精酿文化。每当夜幕降临，德华酒馆就变得热闹非凡，慕名而来的游客更是络绎不绝。
8月6日，在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城青岛德华精酿啤酒馆内，青岛市民胡先生坐在馆内仔细品着酒，“这里的啤酒口感新鲜醇厚，酒香宜人，非常适合细品慢饮，每次来啤酒城我都会来这儿品味一番。” 胡先生对馆内的啤酒赞不绝口。
据了解，目前啤酒馆内所有精酿鲜啤都来自德华啤酒，主要有黄啤、白啤、黑啤、IPA等几个品种。从外观看，精酿啤酒的泡沫更加细腻，盛在杯里是厚厚的一层；在口感上，精酿啤酒喝到嘴里就像吃奶油一般，细腻顺滑，软糯感充斥着整个口腔。“我们选用高密封度的保鲜桶存储，当天产当天运，保证鲜啤的新鲜度和活性酵母菌的成活率。”青岛德华精酿啤酒馆负责人江韬说。
有了美酒自然少不了美食的搭配。青岛德华精酿啤酒馆的菜品中西结合，有多种适配畅饮的佳肴供选择。特色菜德式脆皮烤猪肘外焦里嫩，酥香诱人，让市民游客流连忘返，欲罢不能。
另据江韬介绍，德华精酿啤酒馆在西海岸有缩版式标准化工厂，虽然规模不大，日产量也较小，但是质量和技术更加标准化、规范化，所用的原料无一不取材精良，保证了啤酒的高端品质。“很多来店的顾客都是老朋友了，为的就是尝尝我们自己产的本地精酿鲜啤。”
德华精酿啤酒凭借其精准的定位、独特的工艺、精细的用料、先进的设备、小众的产量，成就了营养健康，口感新鲜，外观怡人的独特品质，也奠定了其国内少有的精酿啤酒品牌基础。
