在我们的日常生活中,很多朋友都喜欢吃南瓜。南瓜的食用功效我这里就不细说了,今天给大家介绍一道非常好吃的南瓜菜:南瓜饼皮。做出这个南瓜派皮后,焦糖松软蓬松,层次特别丰富,是南瓜的最佳吃法之一。如果你有兴趣练习南瓜饼皮,我们一起来看看南瓜饼皮的具体烹饪步骤吧。 [南瓜千层饼]
【配料】鸡蛋、南瓜、糖、鸡蛋、酵母粉、小麦粉、食用油、白芝麻 [怎么做] 1、南瓜千层蛋糕,这个南瓜千层蛋糕做完蛋糕很好吃,焦糖软嫩,层次很丰富,我们一起准备南瓜千层蛋糕的材料,3个鸡蛋准备20g糖,酵母粉3g,面粉300g,食用油适量,白芝麻少许。一旦你准备好这些南瓜派皮材料,你就可以开始烹饪你的南瓜派皮了。 2. 取出准备好的南瓜,先将南瓜表面清洗干净,然后用小刀将南瓜全部剥去外皮,去皮切片,放入碗中。将碗放入装有沸水的蒸锅中,用大火蒸 15 分钟。 15分钟后,取出蒸熟的南瓜,用擀面杖捣碎。接下来,南瓜泥应该稍微冷却。 3.待南瓜泥冷却至接近室温后,加入20g白糖,打2个鸡蛋,加入3g酵母粉,用筷子搅拌均匀。搅拌均匀,先放入。在旁边准备一个稍大的容器。将300克面粉倒入这个容器中,加入之前搅拌好的南瓜泥。 4、用筷子将面团揉成团状,然后揉成面团。揉成面团后,用保鲜膜包起来,让它膨胀到原来的两倍大,大约一个小时后,体积明显变大了,就可以煮了。将南瓜面团在砧板上揉成面团,擀成条状,切成均匀的面团。 5、最后面剂要大。用擀面杖把面团擀开,把最后一个面团擀成稍大一点的面团,把最大的面团铺在底部,用刷子刷表面。食用油中的面团。 6. 在最大的面团上铺上 3 至 4 块面团,并在每个面团上刷上食用油,以防止面团粘在一起。用力捏住边缘,翻过来,撒上白芝麻,用力压下去。 7. 将身体放入蒸锅蒸30分钟,时间到后盖上盖子大火蒸30分钟,30分钟后关火煮5分钟。 . 预热电饼盘,抹油,加入南瓜饼,小火烤约3分钟至焦黄。时间到了,翻面烤3分钟,两面焦黄后关火,用小刀切成小块,做出好吃的南瓜饼皮。