夏季隔三差五吃点“它”，营养丰富，润肠通便，再热也不干燥。最近气温飙升起来，三十几度的天气一点也不罕见，又干又热，身体的水分大量的流失掉，即使不停地喝水还是觉得不管用。这就需要从饮食上也注意调节了，今天小编推荐菠菜给您，菠菜富含大量的水分，还能够补铁，而且菠菜非常易消化，小孩子也很适合吃。另外，菠菜还能够润肠通便呢，这一点是不是没想到，我也是刚听说。因为菠菜富含植物纤维所以常吃就不用担心便秘问题了。今天推荐您吃麻酱拌菠菜，好吃又爽口！
麻酱拌菠菜
By 纪元杰米3511912325
配料：
菠菜 200克、柿子椒 少许、麻酱 适量、精盐 少许、酱油 少许、陈醋 少许
烹饪步骤：
1.准备菠菜洗净焯水，放入盆中。
2.加入麻椒丝
3.麻酱加入少许盐，温水稀释一下。加入酱油，陈醋。
4.将麻酱倒入盆中
5.拌均匀即可
6.装入盘中，营养美味。
烹饪小贴士：
菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。菠菜的选购技巧1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。 2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。 3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。 4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。 4、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
夏天你最爱吃什么菜？
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