鸡蛋和此物一起炒,倒春寒最该吃,杀菌消炎暖腰膝,早吃早受益

旅游 幽默桥 2022-04-28 16:15

原标题:鸡蛋和此物一起炒,倒春寒最该吃,杀菌消炎暖腰膝,早吃早受益

鸡蛋和它一起炒,倒春寒最该吃,杀菌消炎暖腰膝,早吃早受益

韭菜,我们再熟悉不过了,而且实惠。民间关于韭菜有“春食则香,夏食则臭”的说法,就是说初春时节的韭菜品质最鲜美,被誉为“春天第一鲜”的佳话!

除了味道赞,韭菜中含有一种硫化物,其独特的辛香味道由此而来,这种硫化物具有杀菌消炎的作用,另外,韭菜还有健胃提神、补肝肾、暖腰膝的作用。韭菜还含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,可清洁肠壁,促进排便。

这道韭菜炒鸡蛋是非常经典的一道家常菜,今天这个做法采用水炒方法,烹调时油用的少,菜肴咸鲜软嫩,营养健康,所含热量少。做法特简单,走过路过不要错过哦!

【经典的韭菜炒鸡蛋】

1、碗中打入2个土鸡蛋,充分搅散。韭菜切成长段。

2、热锅中倒适量水,倒入蛋液,中火,蛋液凝固后炒散,熟了起锅装盘备用。

3、锅中倒适量油,旺火倒入韭菜快速翻炒,炒至韭菜叶子变软,倒入炒好的鸡蛋,加适量盐,翻炒均匀出锅,装盘,即可食用。

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