昨天周末，我们一家人早就说好回农村看公公婆婆，前段时间给孩子断奶，多亏公公婆婆帮忙，这次要回去好好感谢一下他们，大包小包提回去，一进门就看到这满满一大桌子菜，这种回家的感觉，真好！
在我家这边特别流行一种吃法，那就是大块五花肉或者排骨放在高压锅中，加上土豆和鸡蛋一起炖，这道菜一般都是家里团聚或者逢年过节的吃法，因此如果有这道菜的话，那这一桌就显得很隆重了，可见公公婆婆对我们的热情程度。
土豆一定要是大块的，一个土豆一切两半，最后土豆把肉中的油分全部吸收进去，软烂又入味，而五花肉却变得肥而不腻，瘦而不柴，特别好吃。
这鸡蛋一定是先煮熟了，然后轻轻地磕一下，简单磕几个缝放进去，最后就是五香味的茶叶蛋了，而且蛋黄都特别入味，比茶叶蛋做起来要简单多了，味道也更香！
这虾是我家女儿最爱吃的，每次回家，婆婆都会做一大盘子，整顿饭下来都不舍得吃一只，一定要全留给自己的孙女，看到孙女吃得津津有味，脸上都会笑出一朵花来。
家常炖鱼不用讲究样子，老公说了，这味道就是从小吃到大的味道，没有繁琐的制作过程，但是味道却鲜嫩入味，一次一条不够吃的节奏啊。
这肚丝买的是现成的，所以不像我们买生的烫一下再调味，这肚丝切一下放点酱油、醋和葱花蒜末，简单一拌就可以，加了香菜以后，去掉了一些膻味，味道也不错！
下面这道菜，小宁要重点介绍一下了，大家能看出来这是什么吗？在河北张家口这一带，豆腐有一种独特的吃法，就是将不去豆渣的浓豆浆直接放锅里炒熟，就是懒豆腐了，因为里面豆渣丰富，所以豆香味格外的浓，本地的吃法是，用懒豆腐直接炒土豆和酸菜，还有的会加点咸菜丁，尤其配上本地的黄糕，一般人吃不惯，本地人隔三差五就想来一顿。
现在这种懒豆腐很难吃到了，可能也只有在农家院才能吃到。今天回老家，热情的婆婆知道我们心心念念懒豆腐，又给做了一大盆，真的太开心了。
婆婆自己在家生的大豆瓣，大豆用温水泡开，盖上盖子焖到发芽，每天需要给大豆换上新鲜的温水，3-5天就可以生出小芽，就可以炒着吃了，如果喜欢吃豆芽比较大的，可以适当延长浸泡时间。肉炒大豆瓣是本地人特别喜欢吃一道家常菜，大豆瓣细腻绵软，尤其老人特别喜欢吃。
北方的冬天，饭桌上少不了的一盘菜就是腌菜，这地葫芦是婆婆自己院子里种的，腌出来酸甜脆爽，一口一个，一咬嘎嘣脆，以为是自己种的，所以感觉格外的好吃。
除了这满满一桌子好吃的饭菜，最让小宁感动的就是这个细节：一次性筷子。婆婆本身就是特别爱干净的人，可是还是说农村土气大，老两口眼神也不好，我们在城市里住惯了，就怕我们吃的不干净，所以每次都直接准备一次性的筷子，这样大家吃的都开心。
说实话，这点心意真的太让人感动了，现在多少婆媳关系都是针尖对麦芒，一分一毫都不让，这样为家人着想的婆婆真的太难见了，就这样用心的婆婆搁谁家里，都会减少太多的婆媳矛盾，大家说对吗？
