春日里，阳光正好，闲暇时常去公园里溜达，各种叫不上名字的花儿，争奇斗艳。
我是个四川人，现居陕西。平日里多是米饭炒菜，这几年逐渐地各色面食也习惯了。
槐花这东西在四川也常见，春日里开花了，香气弥漫，大老远都闻得到。
来了陕西我才知道，原来槐花还可以做成美味。
每逢清明刚过，满城槐花飘香的时候，我的丈母娘便行动起来，
带着自制的长竹竿和铁钩，约上几个邻居家的老太太，到野外摘槐花去了。
新鲜的槐花是一串一串的，香气沁人心脾。
摘回家后，去掉多余的枝叶，过水淘洗干净，拌上面粉和调料，
上笼屉蒸个十五分钟就可以吃了。
吃槐花饭通常还要配上特制的蒜汁，还有地道的油泼辣子。
可以直接吃，也可以配上葱花蒜末肉丝炒着吃。
每次吃槐花饭，本来挑食的小孩子都能多吃几碗。
起初我还有点吃不惯，总觉得这东西味道寡淡，松松散散，不如米饭和馒头扎实。
时间长了，每年春天总要吃上几回，我竟有些喜欢上这种简单又淳朴的味道。
鲜嫩的槐花，将开未开，外面裹着一层淡淡的麦香，入口香甜，略有点嚼劲。
一边吃一边闻着扑鼻的香气，这是专属于春天的味道。
