鸡肉炒花菜
所需成分：
鸡胸肉，花菜，葱，姜末，大茴香，食用油，料酒，盐，鸡精，蚝油，粉丝。
详细方法：
1.将鸡胸肉洗净，切成薄片，用食盐酒和食用油腌制一会儿，然后用糯米粉将其均匀拌匀。
2.洗净花菜，切成小花，坐开水锅，然后烫一下。
3.捞出过冷水并控净水以备用。葱切丝，姜末切成薄片，蒜切成薄片。
4.取另一个锅，放油，待油变暖时将茴香放入油中。
5.再次放入切碎的生姜，将鸡胸肉放入锅中，煎至肉变色即可使用。
6.然后将切碎的葱和姜放入炒出香味，加入烫过的花菜，然后炒。
7.将料酒，鸡精，蚝油放入锅中，然后将鸡胸肉放入锅中。
8.迅速翻炒，加盐，翻炒，即可食用。
粉蒸肉
需要的成分：瘦五花肉，红薯，植物油，蒸猪肉米粉，豆瓣，发酵豆腐，豆腐乳，胡椒粉，姜，葱粉，胡椒粉。
详细方法：
1.首先，刮擦并清洗准备好的去皮的猪肉，然后将其切成薄片。去皮并洗净红薯，洗净后切成块。
2.将切好的肉片放入盆中，加入植物油，豆瓣，豆腐乳和一小部分豆腐乳，胡椒，生姜米，大葱米和胡椒粉。
3.最后，加少许水或新鲜的汤和米粉，拌匀，静置15分钟。
4.同时，您可以在蒸锅中放入足够的水并将其煮沸。
5.将蒸笼放到蒸锅的底部，然后将切好的红薯放在蒸锅的底部，然后将准备好的肉片放在红薯的顶部。
6.这样，在蒸制过程中，肉汁将被混入甘薯中使其入味。将蒸锅放入蒸锅中，并注意蒸汽。在蒸制过程中，要注意锅中的水不要变干。
7.用中火蒸约1个小时，直到肉和红薯变软，取出蒸锅即可食用。
虾皮丝瓜汤
配料：2根丝瓜，适量的虾皮，适量的葱，盐，油
实践：
1.洗净虾皮，将丝瓜像滚刀一样切入盐水中，然后将切碎的葱放在一旁。
2.将油倒入锅中，炒虾皮和切碎的葱，沥干丝瓜，然后倒入水中。
3.煮六七分钟，在锅中加少许盐。
