今天孩子要吃芝士卷，可是在商店买的总觉得不放心，去菜市场转了一圈，看到有卖芝士条食料，这回咱们可以亲手做一次芝士卷，芝士有了，外面需要有包裹食材，一个可以选择面包，二是选择肉馅，走一圈看了看，最终选择了，鸡肉馅做为包裹。其它食材家中都有，下面开始给孩子做芝士卷。
首先，穿上围裙，拿起菜刀，把鸡肉剁成细细的鸡肉馅，再用纯纯的蛋清，倒入后，搅拌成黏糊状态，可以倒入黑胡椒，配入少许食盐，还有最主要的土豆淀粉。
找一个平面的桌子，铺上保鲜膜，将鸡肉馅平摊成饼状，把准备好的芝士像包饺子一样包裹好，不能露馅，用保鲜膜裹好固定成型，放入冰箱冷藏中半小时后定型拿出。
外蘸蛋液后，放入面包糠中裹匀，再入蛋液，再入面包糠中，直到裹至自己满意为止。
生火烧油，50度时，放入芝士卷，小火慢慢炸，炸出金光闪闪的颜色时，你就成功了。如果是黑金色，换锅油吧，炸过油了。开始从来吧！哈哈···
将炸好的芝士卷放入平盘中。掰开一个会看见黄黄的芝士从中间流出来。收收口水吧！开始吃饭了。
