好吃的懒人焖饭，有菜有饭一锅出，食材随意搭配
天气是越来越冷了，这个时候冬季养生最重要的就是要多吃一些根茎类的食物，像是红薯，紫薯，山药，土豆之类的，最近这两天做的汤汤水水也真的很多，想了想就不给大家分享康汤类的作品了，今天来给大家分享的是饭菜一锅出的焖饭，里面用的食材也很有趣，是用山药豆做的山药豆排骨焖饭。
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆”，有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
下面就来把这道菜的做法分享出来，其实很简单，也非常适合上班族，我觉得焖饭的食材就跟做三明治的食材差不多，根据自己的口味随意的放，家里有什么放什么，只要食材不是相差很多，都可以做出来，美味的焖饭，关键是方便快手。
菜名：【山药蛋排骨焖饭】
——所需食材——
山药蛋，豌豆，胡萝卜，排骨，大米，适量的盐。
【制作步骤】：
1、先将山药蛋，排骨还有豌豆都准备好，胡萝卜去皮以后洗干净，切成小丁备用，排骨提前切成小段豌豆，我们在超市里边买冷冻的就可以。
2、锅里面倒入适量的水，将胡萝卜丁还有豌豆都放进水里面焯烫一下。焯熟了以后捞出来备用。
3、把山药蛋清洗干净，山药蛋的表面可能买回来会带有一些泥土，大家清理的时候一定要仔细一些。锅里面倒入适量的清水，把山药带进去，煮熟了以后捞出来备用。
4、准备好砂锅在里面加入适量的清水，还有一片生姜，一勺料酒，把排骨冷水下锅煮沸了以后转成小火，大约煮半个小时左右。把排骨焯熟了以后捞出来备用。
5、电饭锅里面先是加入适量的大米，大米已经提前投洗干净了，然后再把胡萝卜，丁豌豆还有山药蛋都放进去。
6、倒入我们刚才煮好的排骨，然后加入适量的排骨汤，排骨汤就是我们煮排骨，剩下的汤一定要过滤一下，不要有多余的血抹在上面，在里面加入适量的盐，搅拌均匀以后，把电饭锅的锅盖盖上，按下煮饭键。
7、等时间到了以后饭就已经煮好了，煮好了我们再焖10分钟左右就可以开盖，把米饭盛出来了。
【小贴士】：
1、山药豆皮也很有营养，建议大家不要把皮去掉，如果要是实在不喜欢的话，吃的时候可以用手指轻轻地把山药豆得皮去掉。
2、这个焖饭里面的食材，大家可以根据自己的喜欢随意的更换，像是加点火腿丁，土豆丁，鸡腿肉之类的都很不错。
3、山药豆，一般蒸10分钟就可以熟了，可用筷子或者手，捏一捏。比较软乎乎的熟了 ，所以排骨我们一定要提前焯熟熟烂的差不多再放在一起焖饭。
