剩米饭做出好吃的日式仙贝，外层酥脆，内部绵柔，孩子抢着吃。
日式仙贝和我们平常从市面上买到的仙贝是不同的，它是一种用米饭做出来的日式小吃，口感酥脆有嚼劲，是我喜欢的小零食。
今天就教你用剩米饭做出好吃的日式仙贝，改用空炸功能代替传统油炸，成品油亮入味，外层焦香酥脆，内层绵柔有嚼劲，咬一口就停不下来啊。
剩饭别再做蛋炒饭啦，换个新花样，外酥脆内绵柔，出炉就被抢光了。你也试试做吧。
【所需食材】：剩米饭 1碗，海苔 2大片，熟白芝麻 1小把，生抽 2勺，蜂蜜 1勺。
【具体制作步骤】：
1.准备好所有的食材。海苔选择的是做寿司用的大片海苔。
2.将米饭用一个厚实一些的保鲜袋装起来，平铺在台面上面，然后用擀面杖擀压，通过擀压，可以让米饭产生黏性，成为一个厚薄均匀的大薄片状，厚度大约为3毫米。也可以直接用两片保鲜膜代替保鲜袋。
3.用厨房剪刀将上层的保鲜袋剪开，然后找一个圆形的模具，或者是圆口的杯子，在模具口沾少许清水，在米饭上面按压出圆形。
4.依次做好所有的圆形米饼，摆放到铺了油纸的烤盘里面。
5.烤箱提前170度预热，预热完成以后，将烤盘放入烤箱中下层，设置上下火温度170度，时间5分钟。
6.将米饭饼烤至水分变干，表面略微变硬就可以了。
7.准备一个小碗，将生抽和蜂蜜按照2:1的比例放入碗中，混合搅拌均匀成为酱汁。蜂蜜可以用麦芽糖代替。海苔片剪成长方形的小片，备用。
8.将调匀的酱汁均匀地刷在米饭饼表面，正反两面都要薄薄地刷一层。
9.然后将事先烤熟的白芝麻均匀地撒在米饭饼的表面。
10.将剪好的海苔片包裹在米饭饼上面，海苔干的时候沾不住，遇到酱汁变湿润之后就能黏合起来了。
11.将处理好的米饭饼再次放入烤箱中下层，选择“空炸”模式，温度170度，时间8分钟。
12.将米饭饼烤至表面颜色金黄、酥脆就可以取出来啦。
【小贴士】：
1.烘烤的时间要根据饼的厚薄、大小还有自家烤箱的性能做出适当的调整。
2.如果烤箱没有“空炸”功能的话，也可以直接起油锅油炸。
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