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鸡蛋营养非常的丰富，每天吃上一个鸡蛋是很多朋友会有的习惯，但是我们早上在煮鸡蛋的时候，有以下这几种情况是一定要注意的，到底是怎么回事呢？就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
有些地方习惯把茶叶和鸡蛋一起煮，其实这种做法是不科学的。鸡蛋是不能和茶叶一起煮的，这是因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，而茶叶中除了生物碱以外，还含有大量的鞣酸，如果把鸡蛋和茶叶一起煮，会形成一种不利于身体吸收的硫化亚铁，经常吃这样的鸡蛋会出现营养吸收不良的状况。
正确的做法：我们应该把鸡蛋和茶叶分开煮，这样才不会影响身体对营养的吸收。
我们不应该把鸡蛋和甜的东西一起煮，特别是白糖，有些地方到了夏天会习惯做糖水荷包蛋，但其实这样做是会影响人体对鸡蛋营养吸收的，因为白糖和鸡蛋中的氨基酸结合会形不利于人体吸收的成分，对身体健康会存在着一定的危害。
正确的做法，我们应该是把鸡蛋煮熟以后，再将鸡蛋和白糖一起吃，这样就没有什么影响。
有些朋友为了方便会把生豆浆和鸡蛋一起煮，但是这样的做法是不对的，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质，可以抑制人体中胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收。
正确的做法：我们应该把生豆浆和鸡蛋分开煮熟以后一起吃，问题就不大。
早上煮鸡蛋我们还需要注意的就是时间，煮鸡蛋的时间不能太久，如果煮得太久，会让鸡蛋的蛋白质结构发生变化，不利于身体消化，从而增加我们的肠胃负担。
正确的做法：煮鸡蛋应该是水开以后把鸡蛋放入，大概5分钟就可以煮熟了。
早上煮鸡蛋不应该把鸡蛋煮成半生熟就吃，很多人认为这样的吃法比较营养，但其实这种做法是不对的，鸡蛋没有完全成熟，鸡蛋里的蛋白质是不容易被人体吸收的。
正确的做法：在煮鸡蛋的时候，一定要保证鸡蛋完全煮熟以后再食用，这样才能保证鸡蛋的营养被身体更好地吸收。
关于早上煮鸡蛋需要注意的5点，希望对大家会有帮助，如果您有更好的想法，请留言下方和我们分享。
                       
