自古以来中国最不缺的就是美食和喜欢美食的人，现在这个团体更是有逐渐增大的趋势。毕竟现在生活条件这么好了，每家每户还是能拿得出解决温饱问题的钱的。而随着世界交通运输的发展，人们也实现了足不出国享尽天下美食的可能。无论是中国各个地方的风味，还是日韩的精致料理、欧美的咖啡简餐，在自己生活的地方都可以尝得到。
大家小时候就开始追求各种各样的美食，那个时候我们一般都喜欢辣条、薯片这样比较便宜的小零食，虽然做工不怎么地道，但是尝到食物的味道确实是童年最大的幸福。除了这些便宜的食物外，肯定也就会有相对的，非常昂贵的美食，个个都是土豪级别，光是卖相就散发着一股生人勿近的气质，一看就知吃不起系列……举几个比较出名的例子，鹅肝、黑松露、天鹅蛋糕……这些美食一般都会出现在高级西餐厅里，普通人还真没什么渠道去品尝。
不过接下来要介绍的这种美食呢，也会出现在西餐厅，但它同时也很接地气，超市的货架上也能看见它。它就是鱼子酱。好的鱼子酱在西餐厅里是论克卖的，一小勺就能卖到一百多元，估计刚抿一口就不剩啥了。
好在鱼子酱还算有点良心，分成好几个档次，在西餐厅里吃到的一般都是中档。平时要是想吃普通点的可以上网买也可以从边境游的路上带回来，毕竟黑龙江估计会有很多地方卖家庭鱼子酱，便宜而且味道也说得过去。但是呢如果你是个大土豪想挑战一下最顶级的鱼子酱……那，黄金鱼子酱了解一下？最近在网上看见一组最顶级鱼子酱的图，简直是鱼子酱中的一股泥石流，普通鱼子酱通通被它甩在身后，根本没法比。一盒就要二十多万人民币，价格堪比冬虫夏草海参猴脑……看来每一个鱼子都非常珍贵了。
据说这种鱼子酱里加入了24K纯金，所以整盒鱼子酱看起来那是金光闪闪，每颗鱼子都沾满了黄金。再看，再看，亮瞎了我贫穷的狗眼有木有？近年来确实24K金的美食不知怎的就火爆了起来，然而其实纯金吃起来没有味道，大家图的就是一个高级和炫富罢了。除了使用黄金，黄金鱼子酱用到的鱼子也不简单，它的取材来自十分稀少的白色鲟鳇鱼。
大家平时吃的鱼子酱大多来自别的鱼，比如说黑色鲟鳇鱼。但是这白色鲟鳇鱼比黑色的要高贵许多，甚至于连它取出来的鱼子都是纯洁的白色。鱼子的加工也非常细致小心，要把鱼子放在筛子上揉搓直至颗粒分明，还要用比例精准的盐和黄金搅拌均匀，最后才能分装在小铁盒里，再标注一个让人心痛的价格。贫穷狗真的是要哭了，不知道他们制作的时候案板上有没有遗漏的几颗鱼子，能不能给我拿来尝尝？
黄金鱼子酱果然是鱼子酱中的精品，不知你的工资能吃到多少？
