自制南瓜红豆面包，没有添加更健康，孩子吃着也放心
“女本柔弱，为母则刚，”相信每个妈妈都是超人的化身，无所不能，我就是这样的，以前没有孩子的时候感觉自己柔弱不能自理，有了孩子什么都可以亲自上阵，以前想吃点面包糕点之类的，从来不会自己做，都是买着吃。
后来有了孩子担心外面的食物有添加剂，孩子吃着不健康，所以就尝试自己在家做，刚开始的时候也是一头雾水，理不到头绪，也做了几次黑暗料理，但是依旧坚持，为了孩子能够吃上美味的食物，当妈的也是拼了。
还好经过了这几年的坚持不懈，自己也变成了一个小有名气的烘焙达人，我做的食物也受到了家人的好评，孩子爸爸更是夸赞我，就我这个手艺可以直接开店了，其实不管做什么，经验是一方面，还有就是要掌握小窍门。
今天来给大家做一道简单的南瓜红豆面包，可以算得上是烘焙入门级的，外面是香甜的南瓜，面饼里面是甜甜的红豆馅料，自己做没有添加更健康，孩子吃着开心妈妈也放心，家里有孩子的妈妈们可以来尝试一下，按照我说的步骤来操作，保证能做出美味的南瓜红豆面包。
【菜品】：南瓜红豆面包
【烹饪食材】：高筋面粉，酵母粉，鸡蛋牛奶，南瓜一块细砂糖适量，盐一勺，黄油一块，红豆馅适量，南瓜子少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的所有材料，将106克的高筋面粉和一个鸡蛋以及1.5克的酵母粉和50克牛奶，放入厨师机的面桶中，开启揉面模式。
2、揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏8个小时。
3、南瓜去皮去籽之后放入蒸锅中蒸熟，然后放入料理机中打成南瓜泥，大约需要36克南瓜泥直接放入面桶中再加入55克高筋面粉，20克细砂糖，两克盐和0.5克酵母粉，一块黄油，继续开启和面模式，再将之前做的面团和现在做的面团混合在一起，因为南瓜中含水量比较多，所以没有放水，大家可根据自己的实际情况来决定是否要添加水。
4、揉好之后转三档继续揉面，然后加入黄油。
5、继续揉10分钟，这个时候可以看一下面团能够拉出膜就可以了。
6、将面团取出来揉圆之后，盖上保鲜膜醒20分钟。
7、醒发好之后，将面团取出来分割成大小均匀的小面团，大约一克为一份为60克左右，然后将小面团继续滚圆松弛15分钟，再将豆沙馅取出来，分割成30克左右一份，揉圆备用。
8、将面团改成面饼，然后把豆沙馅放入面饼中。
9、收口捏紧，然后放入烤盘上进行发酵，大约40分钟就差不多了，发酵好的面饼上面摆上南瓜子点缀一下。
10、全部做好之后放入烤箱中，175度烘烤15分钟即可。
【烹饪小贴士】：
1、不同品牌的烤箱温度和功能会有所差异，大家根据自己家的烤箱实际情况来制定时间。
2、南瓜的水分比较充足，所以和面的时候就没有再格外加入水，大家可根据自己的实际情况来决定。
