那个炎热的夏天，好像已经离我们远去，而冬天也悄悄来临了，在冬天大家都喜欢做的一件事情，无非就是吃火锅了。在寒冷的冬天里，约上几个好友一起吃着那热腾腾的火锅，聊聊一些平日里自己看到的趣事，就会觉得这是一件特别幸福的事情。虽然说现在的火锅店特别的多，可是那些干净且好吃的火锅店真的不多，也许是因为现在的生活条件越来越好，所以才会变得比较“挑”，因此对于平日的饮食也是有着一定的要求。
我们经常会通过网络看到一些火锅店的火锅底料都是反复使用并且还去使用地沟油，当很多吃货得知这件事情以后，大家都开始不再淡定。很多开火锅店的老板想尽了办法，就想到了一个证明自己清白的做饭，那就是在店里的每一张桌子上放一瓶墨水，而这一瓶墨水的主要用处，就是让到店吃火锅的顾客在吃完之后，将墨水倒入到火锅的汤汁里。当大家倒入墨水的那一刻，就表示这一些锅底已经没有再重复利用的价值了，商家也是费尽心思啊！
不过这样的方法还是挺不错的，这样让客人也吃得更放心，而且也不会再出现有黑心商家的行为。但是能想到这一个方法的老板也是很厉害，对于我们这些外行人来说，我们根本就看不出来，可是像这样障眼法的方法是无法逃过内行人的眼睛的，虽然说我们已经将墨水倒进去锅底了，并且表面上看着也像是不能够再继续使用的，但是当这一盘锅底被端进去后厨之后，就会进行油水分离，并且这分离出来的火锅油是没有一点点被侵蚀的痕迹以及味道。
对于这个原理，我想大家在读书的时候应该有学到，我们如果把墨水跟油倒在一起的话，那再静置一段时间，我们就会看到它们直接分离开来，这样的原理其实是因为墨水的比重比较大，而油的比重是比较低的，所以只需要通过一个简单的过滤就能够让它们分离开了，并且颜色以及味道都不会让人看着感觉奇怪。所以火锅店所做的这个让客人”放心“的操作，不过是大部分人不知道的障眼法罢了。
真的无商不奸，这完全就是套路，想想这些火锅底料经过分离后，又将它放入到新鲜的红油内去进行加热，又马上变成了新的火锅汤，这真的是一件非常吓人的事情，并且还吃不出任何感觉来。虽然这样的套路商家存在，可是良心的商家也是存在的，希望大家不要被这些“墨水”给欺骗了，现在选择火锅店也是需要三思的！
小编想说，无商不奸，这一个词真的不假，很多商家为了自己的利益什么事情都能够做得出来，饭都不是吃到自己嘴里就感觉没事，真不懂这么做的意义是什么，等到被曝光的那一天，那一切都晚了！希望做饮食的商家都能够用最安全最健康的食物呈现给大家！对于这件事情你们有什么样的看法？
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