1.要放生姜：易烂去腥2.要放料酒：肉质鲜嫩3.要放酱油：鲜美提色4.要放葱花：去腥增香5.要放白糖：提鲜味美
1.不放味精：遮盖肉味2.不放大蒜：压制肉味3.不放花椒：肉质发柴4.不放八角：汤汁发黑5.不放桂皮：会有怪味
1.要放生姜：易烂去腥2.要放料酒：肉质鲜嫩3.要放酱油：鲜美提色4.要放葱花：去腥增香5.要放白糖：提鲜味美
1.不放味精：遮盖肉味2.不放大蒜：压制肉味3.不放花椒：肉质发柴4.不放八角：汤汁发黑5.不放桂皮：会有怪味
无论煎啥鱼，别直接下锅煎！多做一步，鲜香软嫩，不粘锅不破皮！
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