说到鸡蛋，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的一种食材，不仅是因为鸡蛋的做法多种多样，而且鸡蛋本身的营养价值也非常的高，里面含有了丰富的蛋白质以及营养物质，可以说是在满足口感的同时，还能够给身体补充一定的营养，也是受到了很多人的喜爱。
鸡蛋是红皮好还是白皮好？听营养专家一分析，以后别再被误导了
虽然鸡蛋好吃又营养，但鸡蛋之间也是有区别的，有时候可以在市场上面发现，有的鸡蛋是红皮的，而有的鸡蛋则是白皮的，那么根据表皮颜色的不同，鸡蛋之间到底有什么区别呢！或者说到底选哪个颜色的鸡蛋会更好，今天小编就给大家分享下红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的区别，以后别再被误导了。
首先咱们要了解鸡蛋有颜色之分的根本原因，一般很多人在选购鸡蛋的时候，会将红皮鸡蛋认为是土鸡蛋，其实这个说法是没有根据的，出现颜色差异的根本原因，其实跟母鸡的食物有关，平时农村自己家里面养的土鸡吃的都是谷物和小虫子，而厂里面的鸡一般都是吃饲料长大的，所以会出现颜色的差异。
再就是两种鸡蛋的营养价值，这里大家也有一个错误的认知，那就是认为红皮鸡蛋要比白皮鸡蛋的营养价值高，但其实普通的鸡蛋和土鸡蛋的营养价值是差不多的，不存在营养价值有很大的高低之分，只不过土鸡蛋里面的脂肪和胆固醇含量稍微偏高一点，所以在吃的时候需要注意这一点。
另外两种鸡蛋就没有了任何差别，所以在买鸡蛋的时候，不要一味地偏向于红皮鸡蛋，根据营养专家的分析，只要是母鸡下的蛋，都是好蛋，至于很多人喜欢吃的土鸡蛋，口感的确要比普通鸡蛋好点，但也不能根据颜色判断，记得下次在挑选鸡蛋的时候，别再被其他人误导了哦。
