今天就教大家做这道蒜苔香菇拌面，喜欢的朋友，赶快来制作这道美味吧！
【蒜苔香菇拌面】
【基本食材】蒜苔、香菇、洋葱、面条、生抽、蚝油、淀粉、食用油、胡萝卜、食用盐
【基本步骤】
1、取一把蒜苔，把蒜苔的尾巴用铰剪剪上去丢掉不要，然后把蒜苔洗濯洁净，将洗净的蒜苔一同划一的放在菜板上用刀切成尽量小一点的小碎丁，把切好的蒜苔丁放入一个洁净的盘子外面备用。
2、将蒜苔都切成丁装盘备用后，接着把选好的一些香菇放入一个装有净水的大碗外面，浸泡一下，然后把香菇洗濯洁净，把洗净的香菇用刀切成平均的薄片，再改刀切成小碎丁放入碗中备用。
3、将蒜苔和香菇这两种首要食材都切好装盘当前，就能够切其他的配菜了。先选一个稍小一点的洋葱，把它洗濯洁净，将洗净的洋葱用刀切掉头和尾，再对半切开，接着切成厚片最初改刀切成小碎丁，装盘待用。
4、把洋葱切好当前，再拿一根巨细适中的胡萝卜，把胡萝卜的外皮去掉，洗一洗然后切成薄片，再改刀切成丝装盘备用，起锅烧油，再锅里倒入过量的食用油，油热后把洋葱丁放入锅里翻炒爆香。
5、将锅中的洋葱丁炒香当前，再往锅里参加之前就切好的香菇丁用锅铲持续翻炒平均。把香菇和洋葱炒匀当前接着把切好的蒜苔小碎丁也放入锅中持续用铲子翻炒平均。
6、把香菇和蒜苔都翻炒平均后，参加一些生抽、蚝油持续翻炒入味。再淋入提早预备好的水淀粉，大火熬至汤汁浓稠后加点食用盐，翻拌平均就能够关火备用。起锅烧水，等锅里的水烧开当前，下入过量的面条煮熟。
7、把面条煮熟后捞出来放入装有凉开水的碗外面过一下凉水，把面条放凉后捞出来倒入大碗中，再倒入炒好的配菜参加切好的胡萝卜丝，一道好吃的拌面就做好了，吃起来酱香适口，做法容易！
