香味四溢的几道家常菜,好吃的流口水,解馋下饭,快来动手试试吧

旅游 乒乓球的业余 2021-11-25 20:01

原标题:香味四溢的几道家常菜,好吃的流口水,解馋下饭,快来动手试试吧

酸甜排骨

食材:排骨、葱花、姜末、料酒、精盐、酱油、醋、白糖

做法:

1、排骨用温水洗净,剁成块,沥干水分;

2、炒锅放油烧热,倒入排骨炸至两面微黄时,捞出沥油;

3、锅内留余油,倒入炸好的排骨,加入精盐、酱油、白糖和料酒及适量清水,盖上锅盖用中火煮;

4、煮至汤汁快干时,加醋、葱花、姜末炒匀,用大火收干汤汁,撒入味精炒匀即可。

蒜香辣炒虾

做法:

1、大虾,去皮去虾线洗净;

2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿;

3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿;

4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味,炒熟即可。

黄豆芽炒香肠

用料:黄豆芽300g 香肠1根 油适量 盐适量 葱适量 青椒适量 红椒适量 料酒适量 酱油适量 鸡精适量

做法

1.黄豆芽在清水里清洗干净。

2.香肠切片。

3.青红椒和葱切好备用。

4.炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料酒和酱油,翻炒片刻。

5.倒入黄豆芽爆炒1分钟,加盐翻炒均匀。

6.再放入切好的青红椒。

7.翻炒片刻,关火,调入鸡精即可。

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