众所周知，喝汤是一种很健康的饮食方式，尤其是广东人，特别喜欢煲汤，隔个三五天，就会煲汤来喝，我们是地道的广东人，当然也不例外，刚好今天刚煲了一款汤，觉得特别好喝，特地来给大家分享一下。
今天给大家分享的汤是莲藕胡萝卜花生红枣汤，听到这个名字，大家可能觉得这不过是一款非常普通的汤，没有什么特别之处。可是，再普通的汤也有它的独特之处。
大家都知道，莲藕具有开胃清热、滋补养神，胡萝卜品性平和、口味甘甜，能补中下气，花生能健脾养胃，加上红枣能滋养益气，几种食材组合搭配起来，既清热祛火，又养心益脾。
一、食材：
新鲜莲藕约250克，胡萝卜一根，自家种植的有机花生米半碗约100克，红枣约50克，猪展肉150克（素食主义者可选择不加）
二、做法：
将莲藕、胡萝卜去皮洗干净切段，花生米洗净备用，红枣洗净去核备用，猪展肉焯水去血水洗净，所有食材处理完成放入砂锅中大火烧开转小火煲一个小时即可。
就这样，我们的莲藕胡萝卜花生红枣汤就做好，盛一碗，喝一口，香润甘甜，很是满足。
