买羊肉时，认准这4个部位。肉贩常留着自己吃，很多人还不知道
原名：购买羊肉时，识别这四个部分。屠夫经常把它们留给自己。很多人还不知道
购买羊肉时，请确认以下四个部分。屠夫经常把它们留给自己。很多人还不知道。
快到新年了。许多朋友在购买新年产品时会买一些羊肉。冬天炖起来既营养又暖和。但是朋友们，你们知道，你们在买羊肉的时候必须认识到这四个部分。
肉贩子经常把它们留给自己。现在很多人不知道这四个部分。今天，我将分享羊的这四个部分以及它们的美味做法。有兴趣的朋友会跟我来。
1.羔羊后腿肉。当你买羊肉时，你必须认清羊后腿肉的部位。肉贩子经常自己保存，因为羊的后腿肉比羊的前腿肉好吃得多。肉质紧实，味道不像柴火，羊肉的味道也很小。接下来，我将与大家分享孜然羊肉的烹饪方法，它特别美味。
将羊后腿肉切成薄片，放入胡椒粉、清水和洋葱汁，搅拌均匀，腌制五分钟。把锅里的油加热。油温上升到30%。将羊后腿肉放入锅中，待其光滑煮熟后取出。然后把底部的油留在锅里。洋葱、姜、蒜和孜然粒变香后，将羊肉放入锅中，然后将洋葱丝放入锅中。均匀地炒一下，然后你就可以从锅里出来了。孜然的味道很浓，羊的后腿很紧，不是柴火。快去试试。
2.羊排。买羊肉时，你必须认清羊排的部位，因为羊排是羊身上最美味的排骨。肉贩子经常把它们留给自己。接下来，我们将与大家分享一道特别美味的萝卜炖羊排。
将羊排切成麻将片，放入冷水锅中，用洋葱、姜和料酒烫一下，然后放入锅中，加入适量的水。记住不要先放盐。用大火炖10分钟，然后用中火炖20分钟。然后将切好的白萝卜和胡萝卜放入锅中炖10分钟。用精制盐和胡椒粉调味，它们就可以食用了，营养又温暖，许多人还不知道。去试试吧。
3.羊蹄子。买羊肉的时候，我们也要认得羊蹄子。它含有丰富的胶原蛋白，几乎没有羊肉味。炖后特别美味。接下来，我们将与大家分享一种特别美味的辣味卤水——羊蹄的做法。
羊蹄买回家后，最好把它放在炉子上，把多余的羊毛烧掉，然后清洗干净，用冷水烫一下，取出，放入锅中，加入适量的水，然后把底油留在锅里，炒洋葱、姜和干辣椒，炒郫县豆瓣酱，炒红油，倒入羊蹄，然后放入精盐、鸡精和味精，腌一小时，再炖一小时。你可以吃。它又辣又好吃。很多人还不知道。你也可以试试。
4.牛肚。当你买羊肉时，你还必须认清羊肚的部位。肉贩子经常自己保存，因为羊肚是羊肉中最不含羊肉的部分。它味道浓郁，用于冷拌。热煎的味道很好。接下来，我将与大家分享再见和辛辣的羊肚煎炸。
生羊肚买回家后，放入面粉和白醋，搓洗两次。洗好后，用冷水烫一下，然后放入高压锅中，加水、葱、姜、八角椒，蒸后压半小时，然后切成薄片，把底油留在锅里，把干辣椒和葱、姜、蒜一起炒，把羊肚放进锅里，放入青椒丝、红椒丝，加入蚝油、酱油、精盐、鸡精、味精，大火充分搅拌即可食用。味道很好。很多人不知道。你也可以试试。
总结：朋友呢？看完这篇文章，我知道这一次，买羊肉时应该确定哪四个部分。它们是上面的四个部分。我和你们分享他们的美味做法。如果你感兴趣，你可以试试。
图片源于网络，如有侵权，联系删除
