市场上的海鲜让人眼花缭乱，今天给大家介绍的是肉质肥美滑嫩、且对宝宝补钙大有裨益的鲜虾，孩子长高的秘诀就都在这个虾肉里了。
虾是一种蛋白质非常丰富，营养价值很高的食物，维生素、胡萝卜素含量丰富；而且脂肪含量低，不用担心孩子会摄入过多脂肪。另外虾肉肉质细嫩，容易消化吸收，适合大多数人食用。经常吃虾可以增强人体免疫力。
今天给大家分享的就是一道会用到虾肉的补钙小米粥。简直就是宝宝的补钙长高食谱，而且口感和味道非常丰富，肉质松软的虾仁搭配滑嫩的豆腐，再搭配均衡营养的蔬菜，比普通的小米粥要美味多了。
虾肉带有较重的腥味，宝宝味觉又比较敏感，大家可以跟着下面的做法一起学习一下怎么做出营养美味又没有腥味的小米粥，孩子喜欢吃的话还可以收藏这个做法噢~
跟着厨工爸爸做辅食
小米补钙粥
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：35分钟
鲜虾：6只
玉米：20克
豆腐：20克
小米：20克
鸡蛋：1个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
将食材提前准备好，再将小米提前浸泡。
鲜虾去头去尾、去壳。
用刀在虾的背部轻轻划一刀，再剔除虾线。
?虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
将洗干净的虾肉切成碎丁，月龄小的宝宝可以再将虾肉剁成肉泥。
虾泥平铺在盘中，再铺上一层姜片去腥。
?虾肉腥味重，可以通过滴几滴柠檬汁或者用姜片腌制的方式去腥。
奶锅烧一锅水，水开倒入玉米粒和豆腐，焯水2分钟捞出备用。
再把鸡蛋放入锅内，煮7到8分钟，捞出煮熟的鸡蛋。
煮熟鸡蛋的同时可以处理焯水完的豆腐和玉米粒，将豆腐切成细丁，玉米粒剥掉外皮。
将煮熟的鸡蛋剥皮，再剥出蛋黄。
用叉子将蛋黄压碎一点备用。
洗干净的小米倒进锅内，再倒入500ml的清水。
水开倒入豆腐碎和玉米粒，煮10分钟。
继续倒入虾泥，再煮15分钟。
最后倒入蛋黄碎，将粥搅拌均匀即可出锅。
一份鲜美补钙的小米粥就做好啦，食材用料都是补钙的小米、豆腐、虾肉，单调的小米粥宝宝已经吃腻了，各位宝妈可以试试把小米粥也做出花样，这个小米粥口感丰富，补钙又美味，宝妈快收藏这个做法做给孩子吃吧~
厨工爸爸做辅食经验总结
●玉米粒的外皮比较难消化，焯水完之后需要把玉米粒的外皮给剥掉。
●小米提前浸泡煮出来的小米粥才会更软烂，宝宝也可以更容易咀嚼和消化。
●妈妈们也可以将玉米粒替换成西兰花、胡萝卜等等宝宝爱吃的蔬菜。
●新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟后再拿出来，就很容易处理了。
知识拓展
宝宝开始添加辅食后，就可以尝试着将豆腐剁碎添加到辅食里给宝宝吃了。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素 ，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，而且素有“植物肉”的美称。
豆腐适合作为宝宝的辅食的一个重要的原因是的消化吸收率高达95％以上。而且豆腐除了增加营养、促进消化、增进食欲的作用外的，对于宝宝的牙齿、骨骼的生长发育都非常有帮助。所以建议家长可以适量地给孩子吃一下豆腐，而且最好是搭配着其他食材一起，比如今天介绍的做给小米豆腐粥。作为孩子的辅食就非常营养补钙，还促消化。
你还有想了解的小米的花样做法吗？快来评论区告诉我吧！
