饼皮材料
高筋面粉 120克
糖 5克
快速干酵母 3克
盐 2克
橄榄油 1大匙
温水 75ML
草莓(装饰) 8颗
蓝莓(装饰) 10颗
糖粉(装饰) 适量
棉花糖卡士达酱汁
牛奶 150克
蛋黄 2颗
糖 10克
棉花糖 20克
玉米粉 10克
一年一度的草莓季碰上情人节，酸酸甜甜又梦幻的粉色甜点Pizza绝对能讨另一半的欢心！这次主厨要教你从基础的披萨饼皮开始做，还有女生一定喜欢的棉花糖卡士达酱，不只梦幻还超好吃！
制作步骤：
1盐、糖、面粉、干酵母放入调理盆调匀，然后将30～40度左右的温水慢慢加入并搓揉成团，再加1大匙橄榄油，并揉至面团表面呈光滑状态。
2揉好的面团放在室温下，等待40分钟发酵。
3发酵好的面团会膨胀到原本的一倍大，接着取出面团，把气体拍出，慢慢拉成披萨饼皮，用叉子戳些小洞。
4一半牛奶加蛋黄、玉米粉、糖拌匀，一半牛奶加热至50～60度，再缓慢加入另一半牛奶中拌匀。
5混合均匀的牛奶放入棉花糖，将棉花糖煮至融化，完成卡士达酱。
6烤箱预热220度，放入披萨饼皮烤8分钟后出炉。
7出炉的饼皮挤上棉花糖卡士达，再进烤箱微烤至上色，取出后铺放草莓与蓝莓，并撒上糖粉即完成。
