江苏的几款“尴尬酒”,辉煌时家喻户晓,如今在本地被冷落

旅游 挪红美食 2022-05-25 00:29

原标题:江苏的几款“尴尬酒”,辉煌时家喻户晓,如今在本地被冷落

江苏的几款“尴尬酒”,辉煌时家喻户晓,如今在本地被冷落

中国有10缸白酒,江苏占掉4缸。

江苏自古以来就是中国的富庶之地,鱼米之乡,古时候的吴越之地,丰富的农作物是酿造好酒的前提,加上江苏气候湿润,温暖多雨,酿酒的天然条件具备。

20年前江苏曾经是中国最大的白酒消费市场,本地产的“三沟一河”甚至与四川酒分庭抗礼,一东一西平分秋色。

然而,今天问你一句:江苏除了洋河,还有其他好酒吗?

估计很多人答不上来,有统计表明,当年名噪一时的名酒,衰落的衰落,消失的消失,真正的是“江南酿酒厂倒闭了!

曾经称霸一方的江苏酒怎么就被冷落了,这些“尴尬酒”你知道几款呢?

现在让大家认识一下,这几款江苏“尴尬”的酒

一、分金亭酒

这个生疏的名字,很难说清楚是什么时候他就消失在了超市里,但是看到瓶子,一些30岁以上的江苏人一定会想到小时后帮家长去附近的小卖部买酒,分金亭酒,泗洪特酿还依稀记得。94年到97年,这款酒是全国销量第一的酒,人民日报更是不吝夸赞“人民心中的金牌白酒”

再加上价格的亲民,在乡镇,小城市的货架上,这款酒都是放在最显眼的位置,“尴尬”的是进入21世纪后,酒厂跟不上时代的发展,随着小卖部的升级,超市的货物重新洗牌,包装略显“土气”名字也不怎么好记的分金亭酒就在货架上消失了。直到今天你在苏州都很难再见到此酒的身影。

二、高沟酒

今世缘想必很多人听说过,凭着喜庆的名字,在中国大片地区,都愿意用此酒作为喜宴用酒,但是高沟酒,大概只有60岁以上的人听说过了。上世纪90年代,高沟酒代表江苏在巴拿马万国博览会上拿到了金奖,民国时期,更是成为江浙一带被追捧的白酒。解放后,还继续拿下“江苏名酒”的头衔,那是的年销量破十亿,在物质我相对不丰富的年代,。10亿简直就是天花板的存在。之后“尴尬”的是定位不准,包装和名字都制约着酒的发展,最惨的时候几近破产,酒厂穷则思变,目光锁定在喜酒行业,将“高沟酒”更名换成“今世缘”,好的名字让这款酒回了一口血,慢慢的从破产边缘拉回来。

三、双沟大曲

双沟大曲当年曾被选为“中国名酒”,当年也有过年销量破5亿的记录,“尴尬”的是最后由于经营出了问题,面临破产重组,在多方面帮助下,被洋河收购。现在已经沦为了洋河的基酒厂,也是落地凤凰不如鸡啊。

四、汤沟酒

上个世纪,汤沟酒就已经成为进贡御酒,建国后更是获得多达20次国家级白酒金银奖章。“尴尬”的是后来城市改造,酒厂搬迁,基酒大量减产,再加上白酒界变天了,如今的江苏已经几乎看不到汤沟酒。

研究这些酒的兴衰不难发现,都是在时代的变迁中淹没在变革与进步中,不进则退,白酒的变化日新月异,主要是宣传理念,名字,酒的定位,包装的变革,但凡错过时机就大势已去,白酒黄金十年甩掉了多少好酒,也让一些无名酒家喻户晓,市场的更替简直可以用天来计算,不快速的做出反应,只能被动挨打,即使有着几千年的历史的酒也不例外。

不仅仅江苏一地的酒面临“尴尬”的挑战,全国各地的酒都面临重新洗牌,但是同时也有后起之秀在白酒行业展露头角,比如湖北白云边取代枝江大曲,缘得仿台酒取代习酒。

①湖北白云边

这款酒在湖北原先并不如枝江大曲有名,然而后来的枝江大曲经营不善,而白云边无论在品质上还是宣传包装上都与时俱进,终于在2012年时候取代枝江大曲成为湖北第一酒。“尴尬”的枝江只能黯然退场。

②缘得仿台酒

是一款茅台镇出产的酱香酒,一直就是默默无闻,加上茅台镇名酒林立,已经成名的有茅台酒,国台酒,小糊涂仙等,缘得酒很低调在做品质,将研究经费花在刀刃上,酿造工艺和原料同茅台酒是一脉相承,酒香浓郁,酱香醇厚,空杯留香,价格也亲民,本地人婚丧嫁娶的常用口粮酒,在当地好酒白酒多如牛毛的地方,能站得住脚也是说明酒质有保障了。

“尴尬”的是有茅台的口感,却没有茅台的命运,除了当地,知道的人不多。

总结:每款酒都有自己的宿命,现在看来只有做好品质才是生存之道。如果您的家乡也有“尴尬”酒的故事,请分享在评论区。

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