手把手教您几道家常菜,鲜香可口很入味,好吃到不能再好吃了

旅游 大马猴 2022-10-11 11:01

原标题:手把手教您几道家常菜,鲜香可口很入味,好吃到不能再好吃了

蒜苗炒猪肉

材料:后臀肉、蒜苗、青椒、红椒、生抽、白糖、豆瓣酱

做法

1.锅中加清水煮肉,待没有红血丝即可捞出,切片,再将青椒、红椒去籽切块,蒜苗切成小段

2.锅中热油,倒入肉片,待肉片出油有点卷时,换小火加入一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味

3.加入青椒、红椒块,大火翻炒至断青,倒入少许生抽

4.最后加入蒜苗翻炒出香味,再加入少许白糖翻炒均匀后即可

油豆腐炒辣椒

材料:油豆腐;青椒,红椒(放点红椒更好看);油;盐;鸡精;

做法:1.油豆腐用热水洗一下后切小块。

2.青椒红椒也洗净切块待用。

3.锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒红椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒。

4.加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖1到2分钟这样

炒三丝

用料

杏鲍菇;胡萝卜;洋葱;青椒

做法

1.葱姜切末,所以蔬菜切丝。坐锅热油,爆香葱姜,放入杏鲍菇和胡萝卜丝,翻炒至软。

2.放入洋葱丝,翻炒至软。

3.放一点点盐调味,放一点点生抽和蚝油提鲜,还可以放点黑胡椒增香。最后放入青椒丝翻炒,出锅淋香油

凉拌紫甘蓝

材料:紫甘蓝、醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻

做法:

1、将紫甘蓝洗净切丝,加入适量的盐和糖腌制一会,滤掉多余的水分

2、把盐、糖、醋、麻油、鸡精调配成汁

3、倒入紫甘蓝中拌匀,再撒上白芝麻

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