我家最近早餐离不开它，香浓顺滑，滋味妙不可言，来上一碗真过瘾
米糊，味道妙极了，粗粮的香气充分释放，更好地增进了感官享受，来上一大口，香味瞬间充满整个口腔，非常开胃促进食欲。而且因为米糊是由多种粗粮制作而成，所以营养也特别丰富，用来当早餐很合适，古话说得好“早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少”，一顿营养美味的早餐，才能让你有更好的精神状态去面对学习和工作。
【奶香紫薯紫米糊】
所需食材：紫薯100克（去皮后重量）、紫米30克、纯牛奶200克、温水130克、清水61克、细砂糖20克、熟的白芝麻适量
1、先将紫米洗干净，然后加入没过食材的水，浸泡过夜，泡过的紫米更容易蒸熟，所以这一步不可少，另外中用到的紫米，就是市面上卖的紫糯米
2、等紫米泡好后，再来进行接下来的步骤，把紫薯洗干净后去皮，再切成片状
3、将浸泡过夜的紫米碗内水倒掉，然后重新往紫米碗内加入61克清水，和紫薯一起送入锅中，大火隔水蒸20～25分钟左右。温馨提示，这里蒸的时间不是绝对的，不同品牌的紫米，熟的时间也会有些差别，可以中途开盖检查一下，只要紫米蒸到变软不夹生，就可以熄火了，紫薯通常是比较容易熟的，一般紫米熟透后，紫薯一般也都熟透了
4、把蒸熟的紫米、紫薯倒入破壁机，然后再加入200克的纯牛奶、20克细砂糖和130克温水，盖上盖子，搅打成糊状。家里没有破壁机的朋友也可以用料理机来搅打，如果用料理机的话，建议反复多搅打几次，这样打好的糊糊会更细腻一些
5、最后将打好的奶香紫薯紫米糊倒入碗内，表面撒上适量的白芝麻做点缀，就可以享用了。我家最近早餐离不开它，香浓顺滑，滋味妙不可言，来上一碗真过瘾
小贴士：
1、中做好的米糊是比较浓稠的，如果想要喝稀一点的米糊稀，那么就多加20～30克左右的牛奶即可
2、细砂糖的用量也不是绝对的，因为每个人喜甜程度不同，所以可以根据自己的口味酌情增减
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