大家好,我是原创作者:为爱下厨
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让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《香葱小馒头》
打入2个鸡蛋,撒上2把芝麻,3克酵母。
一把小葱切碎,倒入碗内,筷子搅拌均匀。
加入200克面粉,搅拌均匀,搅拌成絮状。
面团揉至光滑,揉成偏硬的面团。
裹上一次性保鲜膜,发酵至2倍大小。
发酵1小时以后,去除保鲜膜,面团成拉丝状。
案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。
面团揉搓排气,揉成大面团,两手按压一下。
擀成一张大饼,用苹果按压,左右扭一扭。
面饼一边揭开,再揉成面团,擀成大饼,重复以上操作。
面团成小馒头状,摆放均匀,不会粘连。
平底锅不要刷油,放入葱香小馒头。
锅盖盖好,中火烙2分钟(香葱小馒头,留出距离会蓬松鼓起)
2分钟以后,葱香小馒头,筷子翻面。
盖好再烙2分钟,烙至两面金黄。
葱香小馒头,烙至两面金黄,装盘出锅(这样做小葱饼干,不用油不用水,特别适合小朋友吃)
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为爱下厨
好吃又简单的《香葱小馒头》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!