我家面粉从来不烙饼,撒一把葱花,个个柔软咸香,比吃饼干还过瘾

旅游 鑫鑫说娱乐 2022-10-11 11:01

原标题:我家面粉从来不烙饼,撒一把葱花,个个柔软咸香,比吃饼干还过瘾

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《香葱小馒头》

打入2个鸡蛋,撒上2把芝麻,3克酵母。

一把小葱切碎,倒入碗内,筷子搅拌均匀。

加入200克面粉,搅拌均匀,搅拌成絮状。

面团揉至光滑,揉成偏硬的面团。

裹上一次性保鲜膜,发酵至2倍大小。

发酵1小时以后,去除保鲜膜,面团成拉丝状。

案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。

面团揉搓排气,揉成大面团,两手按压一下。

擀成一张大饼,用苹果按压,左右扭一扭。

面饼一边揭开,再揉成面团,擀成大饼,重复以上操作。

面团成小馒头状,摆放均匀,不会粘连。

平底锅不要刷油,放入葱香小馒头。

锅盖盖好,中火烙2分钟(香葱小馒头,留出距离会蓬松鼓起)

2分钟以后,葱香小馒头,筷子翻面。

盖好再烙2分钟,烙至两面金黄。

葱香小馒头,烙至两面金黄,装盘出锅(这样做小葱饼干,不用油不用水,特别适合小朋友吃)

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好吃又简单的《香葱小馒头》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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