家里经常会做的一道快手菜，孩子有时候饿了直接做来当点心餐吃，味道鲜美，料理起来超方便，连锅都不沾油。
准备豆腐丝一包，这个豆腐丝有很多种，可以厚百叶切丝，也可以香干切线，或是豆腐皮切丝，我这个是现成的，云南石屏的豆腐丝；然后一小把香菜，蒜瓣、喜欢有点辣的可以备上两根小辣椒，调料的话准备鲜味汁、鲜辣汁、麻油。
锅中清水煮沸，倒入豆腐丝；
石屏豆腐丝是煮不烂的，所以即使多煮一会儿也没事，煮软即可，一般3分钟就差不多了；
煮豆腐丝的时候可以准备一下调味料，香菜洗净切碎、蒜瓣捣成末，辣椒切碎；
将豆腐丝干捞在上面；
然后淋上鲜味汁、鲜辣汁、麻油，翻拌均匀即可~
天气渐寒，我知道你最想做的就是简单的快手菜啦~这道菜既省心，颜值又高，你一定会喜欢的！（图/文：添喜lucklily）
