这道菜是和一个吃辣的妹子学的,
那晚天比较冷,吃过这道菜后,感觉身体都暖和了。
尖椒很脆口又有些辣,再配上金针菇,就觉得辣的有些爽,
现在说着说着,差点流口水。
这道私房菜吃过的朋友都说好下饭,
今天就拿出来和宝宝们分享下这道菜。
金针菇尖椒卷 |
难度:★★☆☆☆ 味道:★★★★☆
1 ///
准备一份尖椒和金针菇,尖椒尽量挑粗些的和笔直的,这样比较容易把金针菇塞进去。
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洗干净尖椒切段,一段的长度大概是两节半的手指长度就可以了,用筷子把尖椒的芯戳出来,这样就不会很辣。
金针菇去除根部,清洗干净,再弄一小束塞进尖椒里,就可以了。
3 ///
用酱油、蚝油和橄榄油以4:1:1的比例调配搅拌均匀,制作调料汁。
4 ///
在烤盘上铺上一层锡纸,把弄好的金针菇尖椒卷排放上去,均匀浇上调好的料汁。
5 ///
放到微波炉里调好温度180摄氏度,根据自己烤箱的脾气来调节。设置时间为10分钟左右就可以了。
6 ///
直接拿出来就可以开吃了,一条一口饭,超级下饭的说。