材料
去骨鸡腿丁 2支
原味优格 50克
嫩姜泥 10克
蒜泥 10克
香菜茎碎 5克
孜然粉 1克
姜黄粉 1克
匈牙利红椒粉 1克
盐 适量
白醋 15c.c.
白吐司(切对半) 2片
广东A菜 3-4片
牛西红柿片 3-4片
洋葱丝 20克
红黄甜椒丝 10克
香菜叶 适量
白胡椒 适量
印度的坦都里烤鸡不仅是当地国宴菜,做成三明治内馅更是超搭,充分入味的烤鸡又香又多汁,主厨大方公布料理秘方!快把你家闲置已久的热压吐司机拿出来~
制作步骤:
1将优格、姜泥、蒜泥、香菜茎碎、孜然粉、姜黄粉、盐、白胡椒、白醋拌匀,与鸡腿肉抓腌静置约30分钟。
2腌好的鸡肉放入锅中煎至上色至熟化。松饼机涂奶油后放入吐司烤1分半钟。
温馨提示:因香料容易焦,煎的过程要不断翻面。也可以把腌料调匀后当成沾酱,搭配鸡肉沾着吃。
3吐司放上广东A菜、牛西红柿跟洋葱丝,再放上鸡肉、红黄甜椒跟香菜即可。