人的骨密度在 25 岁左右达到顶点，在 30 多岁就开始缓慢下降。所以，无论是孩子还是老年，补钙不能停。日常生活中多吃下面3道菜，钙含量丰富，越吃骨骼越强健。
凉拌扇贝肉
一、凉拌扇贝肉
鱼虾贝类等海鲜是非常好的补钙食物，特别是贝类。
食材准备：扇贝肉、黄柠檬、香菜、洋葱、小米辣、大蒜、生姜。
调味料：生抽、陈醋、蚝油、食盐、白糖、鸡精、香油。
具体做法：
1、 黄柠檬清洗干净切成片，去掉籽。
2、 将洋葱、香菜清洗干净后分别切成小块和小段。
3、 小米辣切成圈；大蒜切成末；生姜切成片。
4、 准备一个小碗，放入洋葱块、小米辣圈、大蒜末，淋上热油烫香。再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1小勺食盐、1小勺白糖、少量鸡精、少量香油，搅拌均匀做成调味料。
5、 将扇贝肉清洗干净，冷水下锅，加入两片生姜，煮5分钟。煮好后捞出过冷水，再捞出沥干水分。
6、 准备一个大碗，放入扇贝肉，加入柠檬片和香菜，倒入做好的调味料，戴上一次性手套抓拌均匀就做好了。
韭菜炒香干
二、韭菜炒香干
绿叶蔬菜类。几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。
食材准备：香干、韭菜、五花肉、大蒜、小米辣、生姜。
调味料：花椒、老抽、食盐、蚝油、味精、白糖。
具体做法：
1、 香干切成条，放入开水中焯烫2分钟后捞出沥干水分、晾凉。
2、 韭菜洗净后切成小段。
3、 大蒜切成末；小米辣切成圈；生姜切片。
4、 选择一小块五花肉，切成薄片。
5、 热锅冷油，倒入五花肉片，开小火慢炒，肉片炒成金黄色后倒入蒜末、小米辣、姜片，撒入五六粒花椒翻炒出香味。
6、 倒入香干，加1勺老抽、半勺食盐、1勺蚝油、少量味精和白糖，开大火炒匀，再放入韭菜，将韭菜炒软，就可以盛出装盘了。
抱蛋豆腐
三、抱蛋豆腐
大豆的钙含量丰富，做成卤水豆腐与石膏豆腐后，钙含量更高。
食材准备：豆腐、鸡蛋、小米辣、葱。
调味料：生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、陈醋、糖、淀粉。
具体做法：
1、 将大豆腐切成片，摆入盘中。
2、 准备一个小碗，打入两个鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。
3、 将鸡蛋液淋在豆腐片上。
4、 准备一个小碗，放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺郫县豆瓣酱、1勺陈醋、少量糖和淀粉，加入小米辣圈、葱花、三勺清水搅拌均匀，做成调味汁。
5、 准备一个平底不沾锅，淋少量热油，将豆腐片放入锅中，将两面煎成金黄色，倒入调味汁，再将盘中剩余的鸡蛋液体倒入锅中，小火慢煮5分钟，就做好了。
用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。
